پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک اسفنجی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
– شکر 100 گرم
– آرد 100 گرم
– بیکینگ پودر2/1 قاشق چایخوری
– وانیل 4/1 قاشق چایخوری
– آب جوش 4/1 پیمانه

طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده زرده ها را با شکر و وانیل و آب جوش می زنیم، با هم زن برقی سفیده ها را نیز جداگانه می زنیم تا فرم بگیرد و به زرده زده شده اضافه می کنیم در آخر آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده مایه را به آرامی مخلوط می کنیم و داخل قالب گرد مناسبی به قطر 23 سانتی متر ریخته و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه می پزیم .