پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پنکیک را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد سفید گندم 185 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پودر شکر 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
شیر پاستوریزه 1 لیوان
کره ی پاستوریزه ذوب شده 1 قاشق غذاخوری
عسل به مقدار لازم

روش تهیه:
آرد، بیکینگ پودر و پودر شکر را در کاسه ای با هم مخلوط کنید، مرکز آن را گود کرده، تخم مرغ ، شیر ،کره و نمک را به آن اضافه کنید و با هم به خوبی مخلوط نمایید تا مخلوط یکدستی به دست آید سپس روی آن را بپوشانید و به مدت 15-10 دقیقه کنار بگذارید.
تابه ی نچسب کوچکی را با کمی کره چرب کنید و از مایه، به اندازه ی یک چهارم پیمانه داخل تابه بریزید و اجازه دهید پنکیک طلایی شود، یک طرف آن را برگردانید ، تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. این کار را تکرار کنید تا مایه ی پنکیک تمام شود، سپس به صورت گرم با عسل و یا مربا و کره سرو کنید.