پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه نان لقمه ای را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
– آرد سفید 450 گرم
– نمک 1 قاشق مربا خوری
– خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری
– شکر 1 قاشق مرباخوری
– پودر آب پنیر 2 قاشق غذاخوری
– کره 15 گرم
– عسل 25 گرم
– آب 275 میلی لیتر
– 1 عدد تخم مرغ برای روی نان ها
دما : 385 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی گراد – 15 تا 20 دقیقه

طرز تهیه:
مواد خشک را مخلوط می کنیم ، کره را افزوده و به خورد آرد می دهیم آب و عسل را اضافه کرده و خمیر می کنیم. خمیر را خوب ورز داده و خمیر را گذاشته تا حجم آن 2 برابر شود سپس به قطعات 20 گرمی تقسیم کرده و داخل سینی فر چیده و می گذاریم تا دوباره برسد. و در فر از قبل گرم شده می پزیم.