پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کرانچی نارگیلی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
شکر 2/3 پیمانه
آرد 1 پیمانه و 2قاشق سوپخوری
کره 1/2 پیمانه
دارچین آسیاب شده 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1/8 قاشق چایخوری
پودر نارگیل 1 پیمانه
نارگیل رنده شده برای تزئین

طرز تهیه:
فر را روی 350 در جه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود . آرد ، نمکو دارچین را با هم الک کنید . کره و شکر را با همزن بزنید تا لطیف شود . تخم مرغ را اضافه کنید . سپس با آرد ونارگیل به خوبی مخلوط کنید .با قاشق چایخوری از مخلوط در سینی شیرینی پزی بریزید ، توجه داشته باشید که میانشان باید فاصله دعایت شود ، زیرا که شیرینی ها در زمان پخت بزرگتر می شوند ، هر کدام را با چنگال پهن کنید . روی شیرینی ها از نارگیل خرد شده بپاشید . شیرینی ها را در طبقه وسط فر به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا پخته و طلایی شوند . سپس سینی را از فر بیرون آورده و بعد از 2 دقیقه روی پنجره فلزی قرار دهید تا سرد شوند .