پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه شیرینی گردوئی دارچینی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد 225 گرم
کره 185
شکر 110 گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
رنده پوست لیموترش 1 عدد
دارچین 1 قاشق غذا خوری
کشمش 80 گرم
گردوی خرد شده= 50 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
کره نرم شده را با رنده پوست لیموترش و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی بهم میزنیم .دارچین و آرد و بکینک پودر را از الک رد میکنیم و کشمش و گردوی خرد شده را اضافه می کنیم خمیر را در ظرفی گذاشته و در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم.فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کرده و خمیر را بصورت توپ کوچک در میآوریم و کمی گردوی خرد شده روی آن میریزیم.سینی فر را چرب می کنیم البته یا کاغذ روغنی انداخته و توپ های کوچک را به فاصله 4 سانتی متر به هم کنار هم میچینیم.زمان پخت به مدت 12 الی 15 دقیقه میباشد .