پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پودینگ شکلاتی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2عدد
نشاسته 3 قاشق غذاخوری
شکر 1 پیمانه
شیر 3 پیمانه
بیسکوئیت خرد شده 1 پیمانه
کره 50 گرم

طرز تهیه:
ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود ( با شعله ملایم ) سپس زرده و شکر را مخلوط می کنیم و به پودر کاکائو اضافه می کنیم ، سپس شیر و نشاسته را مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و همینطور روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به صورت یک مایه غلیظی درآید( به مدت 10 دقیقه روی حرارت می گذاریم ) در آخر بیسکوئیتهای خرد شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و در یخچال قرار می دهیم.