پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه بیسکویت شکری را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
کره 400 گرم
شکر 175 گرم
وانیل 4/1 ق م
آرد 500 گرم
تخم مرغ یک عدد

طرز تهیه:
کره و شکر را زده بعد تخم مرغ را اضافه می کنیم سپس وانیل را ریخته و در نهایت آرد را اضافه کرده خمیر می کنیم. خمیر را نیم ساعت در یخچال می گذاریم تا سرد شود سپس سطح را خوب آرد پاشی کرده و بعد با وردنه به قطر 2 میلیمتر باز می کنیم سپس قالب زده بعد با کمی آب مرطوب می کنیم و در شکر رنگی می غلطانیم و در سینی فر می چشیم در فر 180 درجه در طبقه وسط 10 تا 12 دقیقه می گذاریم تا بپزد. و بعد از اینکه خوب سرد شد از قالب جدا می کنیم.