پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پیراشکی پیتزایی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
خمیر نان باگت فرانسوی 200 گرم
سوسیس خرد شده سه عدد
فلفل‌دلمه‌ای خرد شده یک عدد
پنیر پیتزا 50 گرم
قارچ خرد شده 100 گرم
روغن، نمک، آویشن، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:
همه مواد را به همراه ادویه‌ها به غیر از پنیرپیتزا در تابه سرخ می‌کنیم. بعد از این که شعله را خاموش کردیم، پنیرپیتزا را به موادمان اضافه می‌کنیم.
نخست خمیر را با وردنه به قطر سه میلی‌متر باز می‌کنیم و با دهانه لیوان قالب می‌زنیم، بعد از مواد میانی به اندازه یک قاشق غذاخوری داخل خمیر می‌ریزیم و دو طرف خمیر را به هم می‌چسبانیم و با چنگال یا دست، به آن حالت می‌دهیم. آن‌گاه در روغن سرخ می‌کنیم.