پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه پیتزا سبزیجات را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ کنسرو مخلوط نخود فرنگی، ذرت و هویج:یک‌قوطی
▪ گوجه فرنگی: یک عدد بزرگ
▪ سس گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم
▪ فلفل سبز دلمه‌ای: یک عدد
▪ قارچ: ۲۵۰ گرم
▪ پنیر پیتزای رنده شده: ۲۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا ظرف تفلونی را چرب نمایید، سپس خمیرپیتزای آماده را روی آن پهن کنید و روی آن‌کمی سس گوجه‌فرنگی بمالید.
آن گاه قارچ، نخود فرنگی، ذرت و هویج وفلفل سبز را روی خمیر بمالید. تنها توجه کنید که‌ابتدا، مخلوط ذرت، هویج و نخود فرنگی را پیش‌از استفاده در آبکش بریزید تا آب اضافی آن‌برود و آب نداشته باشد. به یاد داشته باشید که‌مواد را کمی فشار دهید تا در روی خمیر به خوبی‌بنشیند، در مرحله بعد روی آن به‌طور یکنواخت‌پنیر پیتزا بپاشید. در آخر، در طبقه وسط فر با شعله‌پایین به مدت ۱۵ دقیقه و با شعله بالا، ۱۰ دقیقه بادرجه حرارت ۳۵۰ درجه بپزید.
مواد لازم:
▪ کنسرو مخلوط نخود فرنگی، ذرت و هویج:یک‌قوطی
▪ گوجه فرنگی: یک عدد بزرگ
▪ سس گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم
▪ فلفل سبز دلمه‌ای: یک عدد
▪ قارچ: ۲۵۰ گرم
▪ پنیر پیتزای رنده شده: ۲۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا ظرف تفلونی را چرب نمایید، سپس خمیرپیتزای آماده را روی آن پهن کنید و روی آن‌کمی سس گوجه‌فرنگی بمالید.
آن گاه قارچ، نخود فرنگی، ذرت و هویج وفلفل سبز را روی خمیر بمالید. تنها توجه کنید که‌ابتدا، مخلوط ذرت، هویج و نخود فرنگی را پیش‌از استفاده در آبکش بریزید تا آب اضافی آن‌برود و آب نداشته باشد. به یاد داشته باشید که‌مواد را کمی فشار دهید تا در روی خمیر به خوبی‌بنشیند، در مرحله بعد روی آن به‌طور یکنواخت‌پنیر پیتزا بپاشید. در آخر، در طبقه وسط فر با شعله‌پایین به مدت ۱۵ دقیقه و با شعله بالا، ۱۰ دقیقه بادرجه حرارت ۳۵۰ درجه بپزید.
