پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه پیتزای حبوبات و گوشت چرخ کرده را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ روغن گیاهی: ۱ قاشق غذاخوری
▪ پیاز متوسط خردشده: ۱ عدد
▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
▪ سس تند گوجه‌فرنگی: ۱ فنجان
▪ پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
▪ چیپس ذرت: ۳۵ گرم
▪ کنسرت ذرت (بدون آب): ۳۰۰ گرم
▪ کنسرو لوبیا قرمز: ۳۰۰گرم
▪ خمیر پیتزا: ۲ عدد
▪ پنیر چدار رنده شده: ۱ فنجان
▪ خامه سفت: نصف فنجان
▪ برای روی پیتزا:
▪ پیاز قرمز بزرگ: نصف پیاز
▪ کدو سبز بزرگ: ۲ عدد
▪ آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
▪ خامه سفت: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن را در ماهی تابه داغ کنید و پیاز وگوشت چرخ‌کرده را تفت دهید و آنقدر هم بزنیدتا گوشت قهوه‌ای شود. در ادامه سس‌گوجه‌فرنگی تند و آویشن را اضافه کنید و بگذاریدتا چند دقیقه بدون درب بپزد. پس از گذشت این‌مدت، اجاق را خاموش کنید و چیپس ذرت وکنسرو ذرت و لوبیا را اضافه کنید و خوب هم بزنید.درمرحله بعد خمیرهای پیتزا را در کف سینی فربگذارید و روی آن‌ها را با مخلوط آماده شده‌کاملا بپوشانید و پنیر چدار رنده شده را هم رویش‌بپاشید.
سینی را به مدت ۱۵ دقیقه درفر، با حرارت بالابگذارید، تا زمانی که کاملا قهوه‌ای و برشته شود.کدوها و نصف پیاز قرمز را کاملا چرخ کرده و آب‌لیمو وخامه را به آن اضافه کنید. درمرحله آخرمخلوط آماده شده را روی پیتزای داغ بریزید وبا بقیه خامه تزیین کنید.
مواد لازم:
▪ روغن گیاهی: ۱ قاشق غذاخوری
▪ پیاز متوسط خردشده: ۱ عدد
▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
▪ سس تند گوجه‌فرنگی: ۱ فنجان
▪ پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
▪ چیپس ذرت: ۳۵ گرم
▪ کنسرت ذرت (بدون آب): ۳۰۰ گرم
▪ کنسرو لوبیا قرمز: ۳۰۰گرم
▪ خمیر پیتزا: ۲ عدد
▪ پنیر چدار رنده شده: ۱ فنجان
▪ خامه سفت: نصف فنجان
▪ برای روی پیتزا:
▪ پیاز قرمز بزرگ: نصف پیاز
▪ کدو سبز بزرگ: ۲ عدد
▪ آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
▪ خامه سفت: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن را در ماهی تابه داغ کنید و پیاز وگوشت چرخ‌کرده را تفت دهید و آنقدر هم بزنیدتا گوشت قهوه‌ای شود. در ادامه سس‌گوجه‌فرنگی تند و آویشن را اضافه کنید و بگذاریدتا چند دقیقه بدون درب بپزد. پس از گذشت این‌مدت، اجاق را خاموش کنید و چیپس ذرت وکنسرو ذرت و لوبیا را اضافه کنید و خوب هم بزنید.درمرحله بعد خمیرهای پیتزا را در کف سینی فربگذارید و روی آن‌ها را با مخلوط آماده شده‌کاملا بپوشانید و پنیر چدار رنده شده را هم رویش‌بپاشید.
سینی را به مدت ۱۵ دقیقه درفر، با حرارت بالابگذارید، تا زمانی که کاملا قهوه‌ای و برشته شود.کدوها و نصف پیاز قرمز را کاملا چرخ کرده و آب‌لیمو وخامه را به آن اضافه کنید. درمرحله آخرمخلوط آماده شده را روی پیتزای داغ بریزید وبا بقیه خامه تزیین کنید.
