پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک مرغ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
سینه‌مرغ یک عدد
پیاز یک عدد
تخم‌مرغ شش عدد
گردو پیمانه
زرشک پیمانه
ماست چکیده دو قاشق سوپخوری
زعفران یک قاشق چایخوری
بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری
روغن، هویج، کرفس، نمک و فلفل از هرکدام به میزان لازم

طرز تهیه:
سینه‌مرغ را با هویج و کرفس به همراه نمک و فلفل می‌گذاریم بپزد، بعد از پختن، آن را خرد کرده و به همراه تخم‌مرغ، پیاز، زرشک، زعفران، گردو، ماست چکیده و بیکینگ‌پودر مخلوط می‌کنیم و با هم‌زن دستی به مدت پنج دقیقه کاملا مخلوط می‌کنیم، سپس روغن را داغ می‌کنیم و بلافاصله در ماهی‌تابه می‌ریزیم تا پف کند برای برگرداندن غذا یک ماهی‌تابه بزرگ‌تر از اولی برداشته و آن را برمی‌گردانیم و با جعفری تزئین می‌کنیم.