پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات مخصوص را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
– مرغ بدون استخوان 2 تکه
– پیاز 1 عدد متو سط
– نخود فرنگی 300 گرم
– ادویه کاری 1 قاشق غذاخوری
– سیب زمینی 1 عدد
– زعفران آب شده 1 قاشق مرباخوری
– فلفل سیاه کمی
– خامه 4 قاشق غذاخوری
– ماست 5 قاشق غذاخوری
– کره یا روغن مایع 300 گرم
– جعفری 2 قاشق غذاخوری
– نمک و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:
اول پیاز را نگینی خرد می کنیم و تفت می دهیم مرغ ها را به تکه های مناسب خرد می کنیم و با پیاز مخلوط کرده تفت می دهیم . سیب زمینی را خرد کرده به مرغ اضافه می کنیم ادویه کاری و نمک و زعفران و زردچوبه را نیز اضافه می کنیم شعله حرارت را کم کرده تا خوراک جا بیافتد بعد ماست را اضافه کرده موقع سرو کردن خامه و نخود فرنگی را اضافه کرده با جعفری خرد شده تزئین می کنیم .