پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه شنیسل مرغ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم (برای یک خانواده ۳ تا ۴ نفره):
▪ سینه مرغ: یک عدد کامل،
▪ تخم مرغ: ۲ تا ۳ عدد،
▪ نان خشک کوبیده: به مقدار کافی،
▪ نمک: به مقدار کافی،
▪ روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم.

طرز تهیه:
سینه مرغ را از استخوان ها طوری جدا کنید که استخوان در انتهای بال باقی بماند. پوست سینه را بگیرید و کمی آن را بکوبید تا پهن و نازک شود.
سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با کمی نمک مخلوط کنید. پس از آن تکه های سینه مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و بعد در نان خشک کوبیده بزنید و دو ظرف آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. این غذا به همراه سیب زمینی پوره شده و سالاد فصل و آب معمولی، شام بسیار سالم و با کالری مناسب است.