پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه تورتیلای رولی پولی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم برای برای ۴ نفر:
▪ نیم کیلو سینه مرغ ،
▪ نصف یک آوکادو ،
▪ ۱ ق.س آبلیمو،
▪ یک دوم فنجان برگ گشنیز،
▪ نمک و فلفل به میزان لازم،
▪ یک دوم فنجان سس گوجه فرنگی،
▪ ۴ عدد نان گندم،
▪ ۱ فنجان برگ کاهو،
▪ ۱ فنجان گوجه فرنگی خردشده

طرز تهیه:
مرغ را تکه تکه کرده سپس آوکادو را به دو نیم کرده و حفره ای درست کنید. گوشت داخل آنرا باقاشق درآورده و داخل یک کاسه با پنیر بریزید و با یک چنگال آنرا له کنید. سپس آبلیمو، گشنیز، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. از مخلوط پنیر و آوکادو روی نان ها ریخته رویش مرغ ریخته و از کاهو و گوجه فرنگی روی مرغ ها بپاشید. روی آنرا هم از بقیه مخلوط آوکادو ریخته و از سس گوجه فرنگی با قاشق رویش بریزید. سپس نان را بپیچید و سرو کنید.