پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه اردور هویج را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
مرغ 100 گرم
قارچ 100 گرم
تخم مرغ یک عدد
روغن هسته انگور 3 قاشق غذا خوری
سس سویا دو قاشق غذا خوری
پیاز یک عدد( کوچک )
هویج 2 عدد بزرگ
نمک به میزان لازم
آبلیمو یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خرد کرده و با یک قاشق غذا خوری روغن هسته انگور یک دقیقه تفت می دهیم. سپس قارچ ها و بقیه روغن را اضافه می کنیم. آبلیمو را برای حذف رنگ و طعم به مواد می افزاییم .
مرغ را داخل مواد ریخته و کمی صبر می کنیم تا کلیه مواد پخته شوند . تخم مرغ را داخل مواد میریزیم و برای خوش طعم شدن دو قاشق غذا خوری سس سویا اضافه می نماییم . هویج ها را ورقه ورقه کرده و در آب میجوشانیم تا نرم شوند .از مواد اماده شده بر روی ورقه های هویج گذاشته رول میکنیم و برای حفظ شکل آن میتوانیم از خلال دندان استفاده نمایید .