پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه اردور تاپناده را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
کنسرو ماهی تن یک قوطی
سیر پوست گرفته 4، 5 حبه
موسیر ترشی 4، 5 حبه
زیتون سیاه هسته گرفته 2 پیمانه
لیمو یک عدد

طرز تهیه:
کنسرو ماهی تن را باز کنید و روغن آنرا خالی کنید. لیمو را آب بگیرید . زیتون و سیر و موسیر ترشی را بکوبید یا در مخلوط کن بگردانید تا خمیر شود . روغن زیتون را اندک اندک به خمیر اضافه کنید . ماهی تن را با چنگال خرد کنید و سپس خمیر و آب لیمو را با آن مخلوط کنید .