پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه اردور دلمه قارچ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
گوجه‌فرنگی چهار عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
خرده نان جو 2/3 پیمانه
پیاز خردشده یک عدد
سیر خردشده سه حبه
قارچ خردشده یک پیمانه
جعفری یک قاشق سوپخوری
بادام نصف‌شده هشت عدد
زیتون هشت عدد
پنیر پیتزا 15 گرم

طرزتهیه:
ابتدا سر گوجه‌فرنگی را برش عرضی زده و کمی از گوشت آن را در آورده در ظرفی بریزید. خرده نان‌ها را با پیاز، گوشت گوجه‌فرنگی، سیر، قارچ، بادام، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده، درون گوجه‌فرنگی بریزید، کمی پنیر پیتزا روی هر قطعه گوجه‌فرنگی قرار دهید و 15 دقیقه در فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد بپزید تا کمی قهوه‌ای شود هر گوجه‌فرنگی را با یک زیتون تزئین کنید.