پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه اردور ژامبون مرغ و گوشت را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
ژامبون مرغ 500 گرم
ژامبون گوشت 500 گرم
زیتون 80 گرم
سالاد الویه 200 گرم
کاهو 150 گرم
گوجه‌فرنگی دو عدد
خیارشور سه عدد
فلفل‌دلمه‌ای یک عدد
هویج آب‌پز دو عدد

طرز تهیه:
ابتدا یک سینی گرد یا مستطیل را انتخاب کرده و الویه را به صورت گرد یعنی دایره مانند وسط سینی قرار داده، دور سالاد را با فلفل‌دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی تزئین می‌کنیم سپس کالباس را به صورت قیف لوله کرده، دور سینی می‌چینیم. سعی کنید یک ردیف ژامبون گوشت چیده، ردیف بعد، ژامبون مرغ را قرار ‌دهید. این کار را ادامه داده تا به قسمت الویه ریخته شده درون سینی برسیم.
زیر ژامبون‌ها را با کاهو پر می‌کنیم. برای تزئین بیشتر می‌توانید از خیارشور گوجه‌فرنگی، زیتون و هویج پخته استفاده کنید.