پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه اردور بادنجان ۱ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
بادمجان 150 گرم
روغن زیتون 100 گرم
سس سفید 150 گرم
پنیر پارمیسان 150 گرم
کالباس 150 گرم
جعفری ساطوری شده 150 گرم
گوجه فرنگی 150 گرم

طرز تهیه :
داخل سس سفید را کمی پنیر رنده شده گرویر یا هلندی میریزیم , کالباس را خرد میکنیم و داخل سس میریزیم و روی بادنجان یا کدو سرخ شده را از این مایه می ریزیم و کمی پنیر روی آن میپاشیم و چند دقیقه در فر میگذاریم , بعد بادنجان ها را در دیس می چینیم و روی آن کمی جعفری خرد شده و یکی دو حلقه گوجه فرنگی قرار میدهیم .