پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه ساندویچ ژامبون با سس هندی را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ کره ۴/۱ پیمانه
▪ سرکه سیب یا آب نارنج ۱ قاشق غذاخوری
▪ ادویجات ( فلفل، زردچوبه و ...) به مقدار لازم
▪ خردل تند ۱ قاشق غذاخوری
▪ ژامبون تازه و خرد شده ۲۵۰ گرم
▪ نان باگت (ساندویچی) به اندازه ۴ ساندویچ (یا ۸ برش)
▪ کره ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
یک چهارم پیمانه کره ای که داریم با سرکه در ظرف متوسط مخلوط کرده آنقدر هم می زنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند.بعد ادویجات و خردل را نیز اضافه می کنیم دوباره هم می زنیم و ژامبون را نیز به آن اضافه می کنیم و کاملاً مواد را با هم مخلوط می کنیم.
یک برش نان ساندویچی را بر می داریم، سطح آن را با ۲/۱ قاشق غذاخوری کره چرب می کنیم و ۴/۱ از مواد ساندویچ را روی آن می ریزیم باز ۲/۱ قاشق غذاخوری کره روی یک برش دیگر نان ساندویچی می مالیم و روی مواد می گذاریم .
به همین ترتیب چهار ساندویچ را آماده می کنیم.
این ساندویچ را می توان در دمای صفر درجه به مدت یک ماه نگهداری کرد.هر ساندویچ حاوی ۴۰۵ گرم کالری، ۲۱ گرم چربی، ۱۸ گرم پروتئین، ۳۵ گرم کربن هیدرات، ۱۲۸۳ میلی گرم سدیم، ۶۱ میلی گرم کلسترول می باشد
مواد لازم:
▪ کره ۴/۱ پیمانه
▪ سرکه سیب یا آب نارنج ۱ قاشق غذاخوری
▪ ادویجات ( فلفل، زردچوبه و ...) به مقدار لازم
▪ خردل تند ۱ قاشق غذاخوری
▪ ژامبون تازه و خرد شده ۲۵۰ گرم
▪ نان باگت (ساندویچی) به اندازه ۴ ساندویچ (یا ۸ برش)
▪ کره ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
یک چهارم پیمانه کره ای که داریم با سرکه در ظرف متوسط مخلوط کرده آنقدر هم می زنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند.بعد ادویجات و خردل را نیز اضافه می کنیم دوباره هم می زنیم و ژامبون را نیز به آن اضافه می کنیم و کاملاً مواد را با هم مخلوط می کنیم.
یک برش نان ساندویچی را بر می داریم، سطح آن را با ۲/۱ قاشق غذاخوری کره چرب می کنیم و ۴/۱ از مواد ساندویچ را روی آن می ریزیم باز ۲/۱ قاشق غذاخوری کره روی یک برش دیگر نان ساندویچی می مالیم و روی مواد می گذاریم .
به همین ترتیب چهار ساندویچ را آماده می کنیم.
این ساندویچ را می توان در دمای صفر درجه به مدت یک ماه نگهداری کرد.هر ساندویچ حاوی ۴۰۵ گرم کالری، ۲۱ گرم چربی، ۱۸ گرم پروتئین، ۳۵ گرم کربن هیدرات، ۱۲۸۳ میلی گرم سدیم، ۶۱ میلی گرم کلسترول می باشد
