پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه ساندویچ سوخاری پنیر را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ ورقه‌های نان تست : ۸ عدد،
▪ پنیر آشپزی : ۲۵۰ گرم،
▪ کالباس ژامبون گوشت : ۱۰۰ گرم،
▪ تخم مرغ :۱عدد،
▪ آرد سوخاری : مقداری،
▪ روغن مایع : مقداری،
▪ خامه : یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
دور تا دور لبه‌های سفت نان را می‌گیریم پنیر را طوری ورقه ورقه می‌بریم که ابعاد آن حدود یک سانتی‌متر از ابعاد نان کمتر باشد تعداد ورقه‌های پنیر باید ۴ عدد باشد سپس کالباس‌ها را به صورت ورقه ورقه به ابعاد پنیر برش داده و روی هر نان تست یک ورقه پنیر همچنین یک ورقه کالباس و مجددا یک ورقه پنیر و یک عدد نان تست قرار می‌دهیم پس از آماده کردن چهار عدد ساندویچ پنیر به این نحو، تخم‌مرغ و خامه را با چنگال هم می‌زنیم، بعد ساندویچ‌ها را از تخم مرغ و خامه عبور داده و سپس در آرد سوخاری می‌غلتانیم مقداری روغن مایع در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار داده و ساندویچ‌ها را در روغن سرخ می‌کنیم .
مواد لازم:
▪ ورقه‌های نان تست : ۸ عدد،
▪ پنیر آشپزی : ۲۵۰ گرم،
▪ کالباس ژامبون گوشت : ۱۰۰ گرم،
▪ تخم مرغ :۱عدد،
▪ آرد سوخاری : مقداری،
▪ روغن مایع : مقداری،
▪ خامه : یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
دور تا دور لبه‌های سفت نان را می‌گیریم پنیر را طوری ورقه ورقه می‌بریم که ابعاد آن حدود یک سانتی‌متر از ابعاد نان کمتر باشد تعداد ورقه‌های پنیر باید ۴ عدد باشد سپس کالباس‌ها را به صورت ورقه ورقه به ابعاد پنیر برش داده و روی هر نان تست یک ورقه پنیر همچنین یک ورقه کالباس و مجددا یک ورقه پنیر و یک عدد نان تست قرار می‌دهیم پس از آماده کردن چهار عدد ساندویچ پنیر به این نحو، تخم‌مرغ و خامه را با چنگال هم می‌زنیم، بعد ساندویچ‌ها را از تخم مرغ و خامه عبور داده و سپس در آرد سوخاری می‌غلتانیم مقداری روغن مایع در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار داده و ساندویچ‌ها را در روغن سرخ می‌کنیم .
