پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه گراتن ماهی و جو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
فیله ماهی سفید 600 گرم
آب 800 میلی لیتر ( 3.5لیوان )
سوپ جو آماده 1عدد
شوید یک قاشق
پنیر ماتزارلا نیم فنجان (150 گرم)

طرز تهیه:
600 گرم فیله ماهی سفید را سرخ یا کباب کنید و سپس در یک ظرف مخصوص فر قرار دهید. 800 میلی لیتر (3.5 لیوان) آب را با یک بسته سوپ جو آماده در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و مرتبا هم بزنید تا روی حرارت ملایم به جوش بیاید و به مدت 5 دقیقه پخته شود. سپس سوپ را روی ماهی بریزید، یک قاشق شوید خرد شده را با نیم فنجان (150 گرم) پنیر ماتزارلا (پنیر پیتزا) مخلوط کنید و روی ماهی بپاشید. خوراک را با حرارت 200 درجه سانتیگراد داخل فری که از قبل گرم شده است به مدت 10 دقیقه تا طلایی شدن روی خوراک بپزید. غذا را با برنج سفید سرو نمایید.