پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ماکارونی لوله ای با گوجه فرنگی و ریحان را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
۵۰۰ گرم ماکارونی لوله ای
۱عدد پیاز درشت ریز خرد شده
۲حبه سیر کوبیده
۱کیلوگرم گوجه فرنگی
یک سوم پیمانه روغن زیتون
۱قاشق چایخوری سرکه بالسامیک
۱پیمانه ریحان خرد شده
۱پیمانه پنیر پارمسان رنده شده (در صورت تمایل)

طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ مقداری آب و یک قاشق سوپخوری نمک بریزید و بگذارید به جوش بیاید. ماکارونی را در آن بریزید و بجوشانید تا کاملاً مغزپخت شود سپس در آبکش خالی کنید.پیاز، گوجه فرنگی و سیر را در ظرفی بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و آب گوجه فرنگی کشیده شود سپس این مخلوط را با روغن زیتون، سرکه، ریحان و کمی نمک و فلفل در ظرف گود بزرگی با ماکارونی داغ آبکش شده مخلوط کنید و با پنیر پارمسان سرو نمایید.