پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ماکارونی نواری با کدو حلوایی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
۵۰۰ گرم ماکارونی نواری
۵۰۰ گرم کدو حلوایی
سه چهارم پیمانه شیر
۴ عدد پیازچه خرد شده
یک چهارم پیمانه بادام زمینی (در صورت تمایل)

طرز تهیه:
ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش و کمی نمک بجوشانید تا مغزپخت شود و آن را در یک آبکش خالی کنید.کدو را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه ریخته، کمی (حدود ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری) آب به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله بسیار ملایم بپزد و آب آن کاملاً کشیده شود. کدو حلوایی را می توانید در یک ظرف پیرکس دردار حدود ۲ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد بپزید تا نرم و پخته شود. کدو حلوایی پخته را با شیر در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه آن را روشن کنید تا مخلوطی یک دست حاصل شود. در یک ظرف گود بزرگ مخلوط شیر و کدو، پیازچه، ماکارونی و در صورت تمایل بادام زمینی را با کمی نمک و فلفل مخلوط نمایید و سرو کنید.