پرسش :

چه نکاتی برای تهیه سس با مایکروفر باید رعایت گردد.

پاسخ :
1- حرارتی که سس با آن تهیه می شود باید ملایم باشد.
2- سس هایی که برای غلظت بیشتر آن از آرد استفاده می شود باید هنگام اضافه کردن آب، گوشت یا شیر آن را مرتبا هم زد.
3- برای نرم شدن سس در مواقع پختن در داخل مایکروفر ( در هر مرحله از پختن ) و یا موقع اضافه کردن مواد دیگر باید آن را خوب هم زد .