سیب زمینی و خواص درمانی آن (بخش دوم)

سیب زمینی شما را برای مدت طولانی سیرنگه می دارد. پس اگر می خواهید وزن کم کنید، کمک تان می کند.
 

طبق گفته مرکز پزشکی مریلند، منیزیم و پتاسیم موجود در سیب زمینی می توانند به سلامت استخوان کمک کنند. این دو ماده معدنی می توانند به جلوگیری از پوکی استخوان در مردان و زنان کمک کنند.
 

به گفته بنیاد ورم مفاصل، سیب زمینی زرد و ارغوانی می تواند تورم را کاهش دهد. این می تواند به معنای حفاظت از ورم مفاصل و روماتیسم باشد.
سیب زمینی حاوی موادی است که خاصیت ضد التهابی دارد
به گفته یکی دیگر از مطالعات آمریکایی، مصرف سیب زمینی می تواند آسیب های التهابی در مردان را تغییر دهد.
 

مقدار زیادی کربوهیدرات در سیب زمینی به سوخت واکنش ها در بدن برای فرآیندهای مختلف کمک می کند که یکی از آن ها هضم است. فیبر هضم را بهبود می بخشد. بیشتر فیبر در سیب زمینی در پوست آن پیدا می شود. و نشاسته موجود در سیب زمینی، حجم زیادی به مدفوع اضافه می کند، چون غیرقابل هضم است.
سیب زمینی می تواند اسهال را درمان کند. مصرف کالری و کربوهیدرات در طول اسهال می تواند به احیای سریع سطح انرژی کمک کند. می تواند روند ریکاوری را تسریع کند.
اما منظور از سیب زمینی، فقط گونه ی پخته شده یا آب پز است و نه سیب زمینی سرخ کرده .یک بسته چیپس سیب زمینی حاوی 120 گرم کربوهیدرات است.
 

تحقیقات نشان می دهند سیب زمینی همچنین می تواند اثرات مفید بر سیستم ایمنی داشته باشد مطالعات نشان داده اند مصرف سیب زمینی ممکن است لکوسیت ها را کاهش دهد که به علت التهاب و یا زمانی که فرد بیمار است ، در بدن تولید می شود.
 

سیب زمینی شما را برای مدت طولانی سیرنگه می دارد. پس اگر می خواهید وزن کم کنید، کمک تان می کند. نگران نباشید - نیازی نیست همیشه سیب زمینی بخورید تا وزن خود را چک کنید. هم چنین می توانید سیب زمینی پخته را با کمی بروکلی بخارپز شده و کمی پنیر کم چرب بخورید.
سیب زمینی می تواند مانع دریافت مواد غذایی شود. بازدارنده پروتئاز از سیب زمینی استخراج می شود تا دریافت غذا وافزایش وزن را کاهش دهد و از طرف دیگر، سیب زمینی می تواند منجر به افزایش وزن سالم شود. از آنجا که سبزیجات کالری دارند، مصرف آن ها در مقادیر نرمال می تواند منجر به افزایش وزن پایدار و سالم شود.
 

خاصیت کاهش کلسترول سیب زمینی از محتوای فیبر آن ها می آید. سبزیجات منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول است - و اولی به کاهش کلسترول بد کمک می کند. مهم است توجه داشته باشید اغلب فیبر مفید سیب زمینی در پوست آن قرار دارد - و کندن آن به معنای از بین بردن فیبر است. هم چنین، سیب زمینی به تنهایی می تواند کلسترول را کاهش دهد - به شرطی که آن ها را سرخ نکنید. پختن سیب زمینی و اضافه کردن مقداری روغن زیتون روی آن می تواند یک میان وعده عالی باشد.
 

پتاسیم موجود در سیب زمینی ها مثل آرام بخش ماهیچه عمل می کند و به خواب بهتر کمک می کند.
 

خوردن آب سیب زمینی می تواند به تسکین علائم کمک کند. کربو هیدرات ها در آب می تواند به بالا بردن سطح تریپتوفان که یک آمینو اسید است و تولید سروتونین را افزایش دهد. سروتونین مسئول بهبود حالت و کاهش اضطراب است.
 

به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، خوردن سیب زمینی ( با توجه به این که غنی از فیبر هستند ) می توانند سلامت کلی را بهبود بخشیده و از عود سنگ های کلیه جلوگیری کنند . و از آنجا که سیب زمینی غنی از منیزیم است ( و کلسیم کم دارد زیاده روی آن می تواند به سنگ کلیه بیانجامد )، آن ها می توانند در جلوگیری از سنگ کلیه نقش ایفا کنند.
 

از آنجا که سیب زمینی منابع خوبی از ویتامین ث است، سیب زمینی می تواند به درمان کمک کنند.
 

پوست سیب زمینی و حتی عصاره سیب زمینی می تواند سلامت پوست را بهبود بخشد. ماسک صورت سیب زمینی به درمان آکنه و دیگر شرایط پوستی مانند لکه های سیاه کمک می کند. هم چنین سبزیجات به طور مساوی برای سفید کردن پوست بکار می روند.
 

استفاده از سیب زمینی زیر چشم ها به از بین بردن حلقه های تیره چشم کمک می کند.
سیب زمینی خام را پوست کنده و آن را به تکه های بزرگ تقسیم کنید.
آن ها را در پارچه تمیز بپوشانید و حدود 20 دقیقه آن را روی حلقه های تیره بگذارید. به آرامی چشمان خود را با آب گرم بشویید.
این روش همچنین کمک می کند تا از شر چشمان پف کرده خلاص شوید.

ادامه دارد...

منبع : سایت نمناک