مارتا استیوارت
مارتا استیوارت، موفقیتش را مرهون خانه و سبک زندگیش می داند. او در دانشگاه در رشته تاریخ معماری تحصیل کرد و توانست از آن در بازسازی خانه اش استفاده کند؛ بعدها همین خانه به قلمرو کسب و کار او تبدیل شد. پس از سال ها کار در زمینه مانکنی و کارگزاری بورس، مارتا به سراغ حرفه آشپزی رفت و کسب و کار کوچکش را به یک حرفه چند میلیون دلاری تبدیل کرد. کسب و کار او در زمینه تدارک غذا بسیار سودآور بود، اما در واقع او با کتاب هایش به شهرت رسید. نخستین کتاب او تحت عنوان سرگرمی در سال 1982 منتشر شد. انتشار این کتاب با برنامه های تلویزیونی، مصاحبه در روزنامه ها و مجلات، مشاوره و سخنرانی های عمومی همراه شد. در دهه 1990، هر کسی تمایل داشت تا با بخشی از زندگی استیوارت آشنا شود. او نیز دیدگاه هایش را به آنها می فروخت. شهرت او با لقب ملکه خانه داری او را به یک میلیاردر تبدیل کرد.
1941. تولد.
1964. فارغ التحصیلی از کالج بارنارد .
1965. پایان دادن به کار مانکنی.
1967. شروع کار کارگزاری در بورس.
1972. نقل مکان به وست پورت در کانکتیکات و شروع کسب و کار تدارک غذا.
1982. انتشار نخستین کتابش با عنوان سرگرمی .
1987. انعقاد یک قرارداد 5 ساله به ارزش 5 میلیون دلار با شرکت کمارت .
1988. مجله تایمز به او لقب «استاد طعم خوش» داد.
1990. طلاق از اندی استیوارت .
1991. آغاز انتشار مجله زندگی "مارتا استیوارت".
1997. تأسیس شرکت مارتا استیوارت لیوینگ آمنیمدیا .
1998. مجله فورچون او را به عنوان یکی از «50 زن برتر آمریکا» معرفی کرد.
2000. قرار گرفتن نام استیوارت در فهرست چهارصد میلیاردر نشریه فوربز
پیشینه و ظهور
مارتا استیوارت در سوم اوت 1941 در نیوجرسی به دنیا آمد. خانواده اش در حالی که تنها سه سال بیشترنداشت، به منطقه ای در حومه شهر نیویورک نقل مکان کردند. مارتا بخش اعظم موفقیت کاری خود را مرهون دوران کودکیش می داند. او به همراه مادرش که معلم مدرسه بود، آشپزی و خیاطی می کرد. با این وجود، مادر مارتا مجبور شد کارش را رها کند تا از شش فرزندش مراقبت کند. پدر مارتا باغبان بود و اطلاعات زیادی در مورد کاشت گل و گیاه، طراحی باغ ها و هرس گل ها و درختان، دراختیار فرزندش گذاشت.
با این وجود، مارتا در تحصیلات دانشگاهی خود سراغ این حوزه ها نرفت. او به تحصیل در رشته تاریخ و همچنین تاریخ معماری در کالج بارنارد دانشگاه کلمبیا پرداخت. او برای تأمین بخشی از هزینه تحصیلش، دوباره به کار مانکن روی آورد. او از سن 13 سالگی به صورت نیمه وقت این کار را انجام میداد. در سن 19 سالگی و زمانی که هنوز در دانشگاه بود، با یک دانشجوی حقوق دانشگاه ییل به نام اندی استیوارت ازدواج کرد.
وقتی در سال 1964 مارتا از دانشگاه فارغالتحصیل شد، مانکنی به حرفه تمام وقت او تبدیل شد. در سال 1965 که دخترش را به دنیا آورد ، مجبور شد این کار را رها کند. اما آنچه مسیر زندگی او را تغییر داد در سال 1967 رخ داد؛ یعنی زمانی که او به کمک پدر همسرش به کارگزار بورس تبدیل شد.
استیوارت در این حرفه جدید عالی عمل کرد و خیلی سریع درآمد او به 100 هزار دلار رسید. اما زمان او را یاری نکرد. بحران نفت در اوایل دهه 1970، باعث یک رکود شدید اقتصادی در ایالات متحده شد. در سال 1973، مارتا و شوهرش چمدانهایشان را بستند و به وست پورت در کانک تیکات نقل مکان کردند.
لحظات مهم
استیوارت همواره عادت به یک زندگی روستایی داشت. او به همراه همسرش خانه ای روستایی را در وست پورت خریدند. اگرچه شوهر او مرتباً به نیویورک رفت و آمد داشت اما او در همان جا ماند و کل دکوراسیون خانه و باغ جلوی آن را تغییر داد. او در این خانه سبزی می کاشت و حتی به دامپروری پرداخت. هنوز هم استیوارت در همین خانه زندگی می کند. او از این خانه به عنوان پایگاه کسب و کارش استفاده می کند.
تا سال 1976، استیوارت که در خانه تنها بود، علاقه زیادی به آشپزی پیدا کرد. او استعدادش در این حرفه را یافت و به زودی به یک مربی آشپزی تبدیل شد. او یک مغازه کوچک فروش مواد غذایی به نام مارکت بسکت را در وست پورت دایر کرد. وقتی که کسب و کار او توسعه یافت، او غذا می پخت و آنها را طبق سفارش مشتریان در منزل آنها تحویل می داد. وقتی که حجم کار زیاد شد، استیوارت متوجه شد که نمی تواند به تنهایی از عهده کار برآید و بنابراین یکی از دوستانش به نام نورما کولیر را برای شراکت برگزید. اما یک سال بعد این شراکت به هم خورد. نورما می گفت که نمی تواند هفتهای 128 ساعت کار کند! اما استیوارت خم به ابرو نیاورد. او به کسب و کارش ادامه داد. او به تدریج تجربه خود را افزایش داد و نوشتن مقاله و مطالب آموزشی در نشریات مختلف شروع کرد.
کاری که استیوارت زمانی در خانهاش انجام می داد به یک کسب و کار بزرگ تبدیل شد و تا سال 1986 ارزش آن به یک میلیون دلار رسید. از این تاریخ به بعد، او آشپزخانهاش را به خانه ای جدید منتقل کرد. او در سال 1982 کتاب معروفش به نام" سرگرمی" را به رشته تحریر درآورد. البته انتشار این کتاب دردسرهایی نیز برای او به همراه داشت. نیوزویک معتقد بود که استیوارت برخی از دستورهای غذایی را از دیگران تقلید کرده است. مثلاً گفته می شد دستور او برای تهیه کیک پرتقال یا کیک آلبالو دقیقاً برگرفته از دستورالعمل های ذکر شده در کتاب هنر آشپزی فرانسوی نوشته سیمون بک و جولیا چایلد است. البته این اتهامات هرگز اثبات نشد. استیوارت در کتاب های بعدی اظهار داشت که حاضر است اعتبار دستوراتش را در صورت لزوم تأیید کند.
کسب و کار او به رشد خود ادامه داد. در سال 1987، استیوارت قراردادی پنج ساله به ارزش 5 میلیون دلار با شرکت فروشگاههای زنجیره ای کمارت منعقد نمود. او از این پس تمام تمرکزش را بر نوشتن معطوف کرد.
مجله زندگی "مارتا استیوارت " و برنامه های تلویزیونی پس از آن با سخنرانی ها و دوره های آموزشی متعدد او همراه شدند. در سال 1998، مجله" فورچون" از استیوارت به عنوان یکی از 50 زن برتر آمریکا نام برد . او در همان سال جایزه امی را به دلیل جُنگ های تلویزیونی که اجرا کرده بود، دریافت نمود. در سال 2000، نام او در بین 400 میلیاردر مجله فوربز قرار گرفت.
نتیجه
مارتا استیوارت نماد فرهنگ مدرن است. او زنی است که زندگی عادی خویش را به یک زندگی توأم با کسب و کار تبدیل کرد. او باعث شد که بسیاری از آشپزها بتوانند به درآمد خوبی از راه این هنر دست یابند. بسیاری از ما به دنبال پول و شهرت هستیم اما تعداد اندکی از ما به این اهداف دست می یابیم. چه راهی وجود دارد که، رسیدن به شهرت و ثروت، از سبک زندگیمان بهره ببریم؟ همان طور که استیوارت می گوید: «کار من، زندگی من و زندگی من، کار من است. پس کار و زندگی من یعنی خانه، خانواده، باغ و هر آنچه که در حیات من وجود دارد. من می توانم تمام 24 ساعت را به کارم فکر کنم و این واقعاً لذت بخش است». اما یک لحظه هم فکر نکنید که این کار ساده ای است. این کار علیرغم شهرت و ثروتی که به همراه دارد، نیازمند یک شخصیت قوی، سخت کوشی و تلاش مستمر است.
دلیا اسمیت
اسمیت مشابه انگلیسی مارتا استیوارت است که با سرمایه گذاری بر حرفه آشپزی به موفقیتی چشمگیر دست یافته است. البته او هرگز مانند استیوارت مورد تعریف و تمجید قرار نگرفته است. شاید دلیل این امر آن است که او همیشه در حال حرکت است. او علاوه بر کار آشپزی، مدیریت تیم فوتبال نورویچ سیتی را نیز بر عهده دارد. البته اسمیت از رویکردی متفاوت استفاده می کند. شخصیت و زندگی خصوصی او همیشه مستور است. حتی شما در وب سایت او نیز مطالبی درباره زندگی خصوصی یا فعالیت های خصوصی او نمی یابید. شاید همین حضور کم در انظار عمومی باعث شده است که خیلی از مردم اصلاً دلیا اسمیت را نشناسند یا حداقل همتای آمریکاییش را بهتر از او بشناسند.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
