0
ویژه نامه ها

ایرانی‌ها 2 برابر بیشتر از استاندارد جهانی نمک مصرف می‌کنند/ باید و نبایدهای غذایی در درمان فشارخون چیست؟

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: میزان مصرف نمک در میان ایرانی‌ها 2 برابر بیشتر از استاندارد جهانی است و این درحالی است که مصرف زیاد نمک افراد را به‌ویژه در بالای 50 سال، مستعد ابتلا به فشار خون بالا می‌کند.
ایرانی‌ها 2 برابر بیشتر از استاندارد جهانی نمک مصرف می‌کنند/ باید و نبایدهای غذایی در درمان فشارخون چیست؟
 مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: میزان مصرف نمک در میان ایرانی‌ها 2 برابر بیشتر از استاندارد جهانی است و این درحالی است که مصرف زیاد نمک افراد را به‌ویژه در بالای 50 سال، مستعد ابتلا به فشار خون بالا می‌کند.

به گزارش راسخون به نقل از ایرنا؛ زهرا عبداللهی افزود: نمک در افزایش فشارخون بسیاری از افراد تاثیر دارد، در کشور ما متوسط مصرف نمک حدود 10 تا 12 گرم برآورد شده در حالی که میزان استاندارد جهانی، مصرف کمتر از پنج گرم در روز است.

وی اظهار داشت: محدود کردن مصرف نمک، می تواند فشارخون را تا حدی پایین بیاورد، کاهش مصرف سدیم علاوه بر کنترل فشارخون بالا، ‌سبب پیشگیری از ابتلا به این بیماری نیز می شود.

عبداللهی ادامه داد: برخی افراد به صورت ژنتیکی مستعد ابتلا به فشار خون بالا بر اثر مصرف نمک یا سدیم اضافی هستند، احتمال ابتلا به این بیماری همچنین در افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن کلیه یا دیابت و کسانی که یک یا هر دو والدین آنها مبتلا به فشارخون بالا هستند.

وی تصریح کرد: فشارخون بالا علل ارثی و محیطی دارد و لازم است از دوران کودکی با اصلاح شیوه زندگی و پیروی از رژیم غذایی سالم و فعالیت جسمی مداوم برای پیشگیری از ابتلا به این عارضه اقدام شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تاکید کرد: فشارخون همه افراد باید از سه سالگی به بعد به طور دوره ای اندازه گیری شود، حتی فشارخون بالا در حد خفیف نیز پرعارضه است و پیشگیری و کنترل آن باعث سلامتی و زندگی طولانی تر با کیفیت بهتر می شود.

به گفته عبداللهی، پروتئین های حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و پنیر اگر به صورت دودی تهیه شوند، میوه و سبزی ها، اگر در تهیه آنها از آب نمک استفاده شده باشد مانند انواع شوری و ترشی از میزان سدیم بالایی برخوردار هستند.

وی افزود: برخی سبزی ها نیز به طور طبیعی حاوی سدیم بالایی هستند که به چغندر، هویج، کلم پیچ، اسفناج، کرفس، شلغم و انواع کلم ها می توان اشاره کرد.

این مقام مسئول در وزارت بهداشت، اضافه کرد: دسرها، سس های سالاد آماده، سس سویا، زیتون و خردل و تمام سوپ های آماده که خریداری می شوند، سدیم بالایی دارند. چوب شور، ذرت، چیپس سیب زمینی و مغزهای شور از جمله موادی هستند که باید در مصرف آنها دقت کرد به ویژه افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، باید میزان مصرف مواد غذایی یاد شده را محدود کنند.

وی گفت: در افراد مبتلا به فشارخون بالا، مصرف مقادیر کافی مواد غذایی حاوی پتاسیم از حملات مغزی جلوگیری می کند، بسیاری از پژوهش ها نشان داده که پتاسیم در پیشگیری و درمان پرفشاری خون موثر است. 

عبداللهی افزود: در حین فرآوری مواد غذایی در کارخانه های صنایع غذایی، غذا چند مرحله را طی می کند و در طی این پروسه ها به تدریج پتاسیم خود را از دست داده و نمک به آن افزوده می شود، در نتیجه نسبت پتاسیم به سدیم آن به شدت کاهش می یابد.

وی تاکید کرد: برخی داروهای افزایش دهنده ادرار که در درمان فشارخون بالا به کار می روند، نیز باعث دفع پتاسیم می شوند افرادی که از این قبیل داروها استفاده می کنند، باید در برنامه غذایی خود از منابع غذایی با پتاسیم بیشتر همچون میوه ها، سبزی ها، حبوبات و غلات استفاده کنند.

عبداللهی خاطرنشان کرد: منیزیم در تنظیم فشار خون نقش مهمی را ایفا می‌کند، رژیم های غذایی که حاوی مقدار زیادی سبزی و میوه باشند، منیزیم و پتاسیم را در حد کافی تامین کرده و باعث کاهش فشار خون بالا می شوند.

وی ادامه داد: فعالیت فیزیکی نیز می تواند به طور غیرمستقیم به پیشگیری از فشارخون بالا کمک کند، فعالیت های هوازی مانند ورزش و فعالیت هایی که زمان انجام آنها نسبتا طولانی تر است، از طریق کنترل وزن باعث کاهش فشارخون می شوند. 

به گفته عبداللهی، افرادی که فعالیت ورزشی منظم دارند، ممکن است برای کنترل پرفشاری خون خفیف نیازی به مصرف دارو نداشته باشند، هر چه فشارخون بالاتر و فعالیت قبلی فرد کمتر باشد، احتمال اینکه انجام فعالیت جسمی مناسب، سبب کاهش فشارخون شود، بیشتر خواهد بود.

وی افزود: فعالیت هوازی استقامتی مانند پیاده روی تند روزمره می تواند به چندین روش باعث تضمین سلامت قلب و عروق شود. چنین فعالیت‌هایی قلب و رگ‌های خونی را تقویت کرده، بافت چربی بدن را به بافت عضلانی تغییر داده، حجم اکسیژن انتقال یافته از قلب به بافت ها در هر ضربه را افزایش و ظرفیت کار قلب را کاهش می دهد. همچنین وضعیت هورمونی بدن را به نحوی تغییر می‌دهد، که باعث کاهش فشارخون شده، مایعات بدن را دوباره پخش کرده و سبب تسهیل انتقال خون در سرخرگ های محیطی می شود.



 

مطالب مرتبط
3 ماهواره ایرانی سال آینده به فضا پرتاب خواهد شد
ارتباط مستقیم فشارخون بالا در نوجوانی با نارسایی کلیه در بزرگسالی
شناسایی سیاره ناشناخته در خارج از منظومه شمسی توسط تلسکوپ جدید ناسا

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
آژانس انرژی اتمی نبود ماده هسته ای در محل وقوع آتش‌سوزی سایت نطنز را تائید کرد
آژانس انرژی اتمی نبود ماده هسته ای در محل وقوع آتش‌سوزی سایت نطنز را تائید کرد

آژانس انرژی اتمی نبود ماده هسته ای در محل وقوع آتش‌سوزی سایت نطنز را تائید کرد

گیاه ترخون و یک دنیا خاصیت
گیاه ترخون و یک دنیا خاصیت

گیاه ترخون و یک دنیا خاصیت

هرآنچه که باید راجع به بارداری خارج از رحم بدانیم
هرآنچه که باید راجع به بارداری خارج از رحم بدانیم

هرآنچه که باید راجع به بارداری خارج از رحم بدانیم

ژان کاستکس به عنوان نخست‌ وزیر جدید فرانسه معرفی شد
ژان کاستکس به عنوان نخست‌ وزیر جدید فرانسه معرفی شد

ژان کاستکس به عنوان نخست‌ وزیر جدید فرانسه معرفی شد

نظر دولت درباره تعطیلی و دورکاری کارکنان همزمان با شدت گرفتن شیوع کرونا
نظر دولت درباره تعطیلی و دورکاری کارکنان همزمان با شدت گرفتن شیوع کرونا

نظر دولت درباره تعطیلی و دورکاری کارکنان همزمان با شدت گرفتن شیوع کرونا

نوبخت: امضای ۲۷ طرح صنعتی،کشاورزی و گردشگری با سرمایه گذاری ۱۰ هزار میلیارد ریالی در سفر به قم
نوبخت: امضای ۲۷ طرح صنعتی،کشاورزی و گردشگری با سرمایه گذاری ۱۰ هزار میلیارد ریالی در سفر به قم

نوبخت: امضای ۲۷ طرح صنعتی،کشاورزی و گردشگری با سرمایه گذاری ۱۰ هزار میلیارد ریالی در سفر به قم

آمار مبتلایان کووید ۱۹ در ایران به ۲۳۵ هزار و ۴۲۹ نفر رسید / فوت ۱۵۴ بیمار در طول ۲۴ ساعت گذشته
آمار مبتلایان کووید ۱۹ در ایران به ۲۳۵ هزار و ۴۲۹ نفر رسید / فوت ۱۵۴ بیمار در طول ۲۴ ساعت گذشته

آمار مبتلایان کووید ۱۹ در ایران به ۲۳۵ هزار و ۴۲۹ نفر رسید / فوت ۱۵۴ بیمار در طول ۲۴ ساعت گذشته

خانه‌ی چوبی خدا
خانه‌ی چوبی خدا

خانه‌ی چوبی خدا

ایران جریمه نمی شود/ در رای اختلاف گازی با ترکمن گاز هیچ جریمه و خسارتی در کار نیست
ایران جریمه نمی شود/ در رای اختلاف گازی با ترکمن گاز هیچ جریمه و خسارتی در کار نیست

ایران جریمه نمی شود/ در رای اختلاف گازی با ترکمن گاز هیچ جریمه و خسارتی در کار نیست

همه چیز درباره بیماری میاستنی گراویس
همه چیز درباره بیماری میاستنی گراویس

همه چیز درباره بیماری میاستنی گراویس

پیشنهاد یک تیم بزرگ چینی به پورعلی‌گنجی
پیشنهاد یک تیم بزرگ چینی به پورعلی‌گنجی

پیشنهاد یک تیم بزرگ چینی به پورعلی‌گنجی

ربیعی: به تهدیدهای آمریکا اهمیت نمی دهیم/ ونزوئلا کالا بخواهد، ایران پاسخ می دهد
ربیعی: به تهدیدهای آمریکا اهمیت نمی دهیم/ ونزوئلا کالا بخواهد، ایران پاسخ می دهد

ربیعی: به تهدیدهای آمریکا اهمیت نمی دهیم/ ونزوئلا کالا بخواهد، ایران پاسخ می دهد

آشنایی با داروی کوآموکسی کلاو
آشنایی با داروی کوآموکسی کلاو

آشنایی با داروی کوآموکسی کلاو

تخت‌روانچی: لغو تحریم‌ها برای مقابله باگسترش کرونا ضروری است
تخت‌روانچی: لغو تحریم‌ها برای مقابله باگسترش کرونا ضروری است

تخت‌روانچی: لغو تحریم‌ها برای مقابله باگسترش کرونا ضروری است

بیماری سپسیس و علائم آن
بیماری سپسیس و علائم آن

بیماری سپسیس و علائم آن

گوش درد، علت، علائم و درمان آن
گوش درد، علت، علائم و درمان آن

گوش درد، علت، علائم و درمان آن

فواید بغل کردن کودکان
فواید بغل کردن کودکان

فواید بغل کردن کودکان

افزایش نرخ سود سپرده‌گذاری بانک‌ها نزد بانک مرکزی به ۱۳ درصد
افزایش نرخ سود سپرده‌گذاری بانک‌ها نزد بانک مرکزی به ۱۳ درصد

افزایش نرخ سود سپرده‌گذاری بانک‌ها نزد بانک مرکزی به ۱۳ درصد

تهیه طرح تغییر الگوی سهمیه بندی بنزین در مجلس/ اختصاص سهمیه بنزین به خانواده‌ها
تهیه طرح تغییر الگوی سهمیه بندی بنزین در مجلس/ اختصاص سهمیه بنزین به خانواده‌ها

تهیه طرح تغییر الگوی سهمیه بندی بنزین در مجلس/ اختصاص سهمیه بنزین به خانواده‌ها

کرونا در جهان| ابتلای ۱۰ میلیون و ۹۹۰ هزار و ۲۵۰ نفر
کرونا در جهان| ابتلای ۱۰ میلیون و ۹۹۰ هزار و ۲۵۰ نفر

کرونا در جهان| ابتلای ۱۰ میلیون و ۹۹۰ هزار و ۲۵۰ نفر

هرآنچه که باید راجع به خودگویی کودکان بدانیم
هرآنچه که باید راجع به خودگویی کودکان بدانیم

هرآنچه که باید راجع به خودگویی کودکان بدانیم