پیک پزشکی 23

وداع با ماست معمولى!

پروماس ماست نخستين محصولى است كه مى تواند باكترى هاى ازدست رفته راجبران كند و بزودى دوغ حاوى پروبيوتيك نيز وارد بازار خواهد شد.
«پروبيوتيك» يك باكترى همه كاره است كه ازعفونت هاى ادرارى، سرطان كولون، زخم هاى گوارشى و بيمارى عروق كرونرى قلب جلوگيرى مى كند.
اين باكترى مفيد مى تواند باكترى هاى مضر را از بين ببرد. پروبيوتيك منشا انسانى دارد وتوصيه شده است افرادميانسال ازاين باكترى كه در ماست به وفور هست، استفاده كنند.
پروبيوتيك در دنيا به صورت غذا ، مكمل هاى غذايى ، دارويى و يا در جيره دام استفاده مى شود.
گفته مى شود ژاپن كشورى پيشتاز در توليد اين نوع باكترى در محصولات خود از جمله لبنيات است و آمارها نشان مى دهند فرهنگ مصرف آنتى بيوتيك در كشور مشكل زا است و فردى كه اين دارو را مصرف مى كند ، مشكلات روده اى بسيار دارد.

مصرف كنجد، خستگى فكرى را كاهش مى دهد

دانه كنجد مى تواند خستگى فكرى را كاهش دهد و همچنين بهترين ماده غذايى براى كسانى است كه كارهاى فكرى انجام
مى دهند. دانه كنجد داراى مواد معدنى مانند مس، منيزيم، كلسيم، آلومينيوم، كروم، كلرورسديم، سيليس، آهن، فسفر، نيكل و ماده پروتئينى مهم ليزين، هورمون نباتى، چربى و ۶۰ درصد روغن
مى باشد.
چنانچه هنگام خواندن كتاب احساس خستگى كرديد، كافى است مقدارى كنجد بو داده ميل كنيد تا خستگى شما برطرف شود. همچنين دانش آموزان و دانشجويان مى توانند در شب هاى امتحان از اين اكسير بسيار مفيد استفاده كنند.
لسيتين اين گياه يك نوع چربى حاوى فسفر است كه وجود آن براى اعصاب و نسوج بسيار ضرورى است و مغز و غدد بدن انسان نياز زيادى به آن دارند. حتى تقويت حافظه انسان نيز نياز زيادى به اين ماده دارد.
مقدار خوراك طبى كنجد براى هر نفر ۱۵ گرم است، اما در خوردن آن نبايد زياده روى شود، زيرا ديرهضم بوده و باعث خارش، بد بويى دهان و سردرد مى شوند. خنثى كننده زيان هاى احتمالى آن عسل و يا بو دادن آن قبل از خوردن است.

زنان خانه دار: ريزه خوارى ممنوع، پياده روى كنيد

كارشناس تغذيه انجمن بهبود تغذيه ايران گفت: براى رفع چاقى پياده روى بسيار موثر است و زنان خانه دار بايد پياده روى را در برنامه روزانه خود قرار دهند تا به اضافه وزن مبتلا نشوند. چرا كه علت اضافه وزن در زنان، عدم تحرك است كه با ورزش رفع مى شود.
اين كارشناس ،تندخورى و ريزه خوارى در طول روز را يكى ديگر از عوامل افزايش وزن برشمرد و گفت: بسيارى از افراد گمان مى كنند ريزه خوارى در سيرى آن ها موثر است در حالى كه فرد نه تنها سير نمى شود، بلكه دچار اضافه وزن نيز خواهد شد.
زنان براى پيشگيرى از ريزه خوارى به هنگام پخت غذا و يا دادن غذاى كودك، بايد از خوردن خوددارى كنند.
وى با تاكيد بر استفاده از غذاهاى كم چرب، افزود: مصرف غذاهاى خانگى سرخ نشده در كاهش وزن و سلامتى نقش موثرى دارد.

موفقيت زود هنگام در مدرسه مانع اعتياد نوجوانان به مواد مخدر

تحقيقات نشان مى دهد بزرگسالانى كه در مدرسه موفق بوده اند كمتر به سيگار كشيدن، مصرف مشروبات الكلى يا مواد مخدر تمايل پيدا مى كنند. پايگاه خبرى ساينس ديلى نوشت زمانى كه فرصت مصرف اين گونه مواد فراهم مى گردد دانش آموزانى كه وضعيت مطلوبترى در مدرسه داشته اند كمتر درگير اين مسايل مى گردند.
بنابراين گزارش محققان معتقدند موفقيت و شكست تحصيلى افراد در بيشتر بزرگسالان زمانى خود را نشان مى دهد كه دانش آموز كلاس هشتم را به پايان برده است يعنى درست همان زمانى كه فرد نسبت به مصرف مواد تمايل مى يابد.
اين گزارش مى افزايد: معدل فرد در كلاس هشتم ارتباط نزديكى با سيگار كشيدن در آن زمان و در آينده دارد.