سابقاً تصور می‌شد فلفل سیاه و فلفل سفید هر یک میوه درختچه‌ای جداگانه می‌باشند در صورتیکه هر دو میوه‌ی یک درختچه هستند. فلفل سیاه و فلفل سفید هر کدام به روش خاصی تهیه می‌شوند و به شکل دانه در بازار عرضه...

گیاهی است یک تا دو ساله با ساقه‌ای چوبی و ضخیم به ارتفاع حدود یک متر گاهی موارد بیشتر، شاخه‌های آن منشعب، برگ‌های گیاه متناوب، صاف، بیضی شکل و نوک تیز، گلهایش به رنگ سبز مایل به سفید و میوه رسیده گیاه...

گیاهی است یک ساله به ارتفاع حدود یک متر با برگ‌هایی سبز، بیضی شکل و نوک‌تیز و گل‌های آن سفید رنگ و منفرد یعنی از محل اتصال دم گل به ساقه فقط یک گل خارج می‌شود. میوه‌اش (فلفل دلمه‌ای) سته با غلافی گوشتی...

در نواحی گرم و مرطوب آسیا و اروپا بخصوص در هند و فرانسه می‌روید و در ایران نیز به صورت پرورشی در استان‌های آذربایجان شرقی و غربی کاشته می‌شود.

گیاه فرفیون گونه‌های مختلفی دارد که حدود 5 گونه از آنها نسبت به دیگر گونه‌ها مرغوبتر می‌باشند. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به یک گونه مرغوب از فَرفیون که خواص درمانی داشته و در طب سنتی نیز کاربرد...

تمیزکننده کبد و کیسه صفرا، بادشکن و خلط‌آور، آرام‌بخش و تقویت کننده قلب، مقوی معده و اشتهاآور، ضد یرقان و ادرارآور، نیرودهنده و صفرابر، بازکننده گرفتگی مجاری کبد و خرد کننده سنگ مثانه، برطرف کننده اختلالات...

ضد سرفه، قطع کننده ترشحات مخاطی، دفع کننده کرم معده، بادشکن، مقوی هاضمه، قابض، ضد عفونی کننده، تب‌بر، محرک، تقویت کننده معده، ضد اسپاسم، مقوی کبد، معرق و بندآورنده شکم روش می‌باشد. در ضمن برای قطع

قبض کننده و ادرارآور، بند آورنده خونریزی و مسکن دردهای کبدی، ضد التهاب مثانه و مفید برای بی‌اختیاری ادرار، ضد میکروب و دفع کننده اخلاط خونی، التیام‌بخش زخم گلو و بازکننده گرفتگی صدا، ضد روماتیسم و رفع...

خنک کننده و ضد استسقاء، محلل و شیرافزا، کاهنده درد زایمان و حساس کننده چشم و گوش نسبت به اجسام و اصوات، کم کننده وزن و شفاف کننده رخسار، طولانی کننده عمر و تقویت کننده عمومی بدن، تنظیم کننده قند خون و...

خارج کننده اخلاط از سینه و بازکننده گرفتگی‌های کبد و کلیه، مسهل بلغم و سودا و خارج کننده سنگ کلیه و مثانه، بندآورنده شیر و مانع از عرق کردن بدن، ملین قوی و ضد خونریزی، رفع کننده نفس تنگی و مسکن سرفه‌های...