مانی‌پلو یکی از غذاهای خوشمزه شهر دامغان است. این پلو رنگارنگ و خوشمزه و بسیار اشتها برانگیر است و می‌توان برای تهیه مانی‌پلو از مرغ یا گوشت استفاده کرد. اگر هیچ کدام از مواد گوشتی یا مرغی در دسترس نباشد...

روش پخت: مغز پسته ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم رب انار ۱ ق سوپ خوری پیاز ۱ عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس پودر پسته را افزوده و کمی تفت دهید،...