کوکوي سيب

مواد لازم:

سيب/350گرم
تخم مرغ/5عدد
شکر/5قاشق سوپ خوري
نمک/يک قاشق چاي خوري
کره/30گرم
سيب را رنده کنيد. تخم مرغ ها را بزنيد. همه مواد را با هم داخل ميکسر ريخته و يکدست کنيد. قالب را چرب کنيد. مواد را داخل قالب پهن کنيد. قالب را به مدت چند دقيقه با حرارت 150درجه سانتي گراد داخل فرقرار دهيد. بعد از اتمام زمان پخت، قالب را برگردانيد. کوکو را به دلخواه برش زده و داخل ظرف مناسب بچينيد.
منبع:ماهنامه تغذيه و سلامتي شماره 72 /س