طرز تهیه ی کوکوى قارچ

جزو اصلى هر غذایى از دسته کوکو ها، تخم مرغ است و با بسیارى از مواد تره بارى نظیر بادمجان، کدو سبز، قارچ، سبزى، سیب زمینى، لوبیا سبز و … مى توان کوکو درست کرد. کوکو یک غذاى کاملا سنتى و صد در صد ایرانى است. هیچ تاریخچه اى وجود ندارد که به ما خوردن اولین کوکو را یادآور شود گرچه طبخ کوکوها زیاد هم اتفاقى نبوده است. به نظر مى رسد در ایران سابقه خوردن کوکو همپاى قدمت خوراک ها، خورش ها و آش ها باشد.
جمعه، 30 مهر 1400
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
طرز تهیه ی کوکوى قارچ

مواد لازم:

قارچ ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخورى
کره ۲ قاشق غذاخوری
نمک وفلفل به میزان دلخواه


شیوه پخت:

1.قارچ ها را خوب بشویید و به همراه نصف کره و یک قاشق آبلیمو به مدت ۵ دقیقه بر روى حرارت کم اجاق تفت دهید.

2. جعفرى خرد شده، نمک و فلفل را به آن بیفزایید.

3. در ظرفى دیگر تخم مرغ ها را پس از شستن آنها، بشکنید و هم بزنید.

4.نوبت افزودن تخم مرغ ها به قارچ ها رسیده است.


5.از باقیمانده کره به علاوه روغن براى سرخ کردن کوکو استفاده مى کنیم.

6.در صورتى که اندازه هاى داده شده رعایت شود، این غذا براى ۴ تا ۶ نفر کافى است.



نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط