لازانياى بادمجان
مواد لازم براى چهار نفر: يك بسته لازانيا/ ۲ عدد بادمجان/ ۳۵۰ گرم گوجه فرنگى خرد شده/ ۳۵۰ گرم پنير موتزارلا/ ۱۰۰ گرم جعفرى و ريحان خرد شده/ يك عدد پياز/ نمك و روغن زيتون به ميزان كافى.
طرز تهیه: بادمجان را پوست كنده و حلقه حلقه كنيد. پياز را ريز ريز خرد كرده و با گوجه فرنگى و ريحان و جعفرى در روغن زيتون تفت دهيد.فلفل و نمك را به مخلوط اضافه كرده و به همراه بادمجان به مدت پنج دقيقه سرخ كنيد. لازانيا را در آب جوش ريخته و پس از ۱۵-۱۰ دقيقه آبكش كنيد. سينى فر را كمى چرب كرده و يك لايه لازانيا روى آن قرار دهيد و به روش معمول مواد و پنير موتزارلا را بر روى آن بريزيد، سپس به مدت سى دقيقه در طبقه ميانى فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتى گراد قرار دهيد.
طرز تهیه: بادمجان را پوست كنده و حلقه حلقه كنيد. پياز را ريز ريز خرد كرده و با گوجه فرنگى و ريحان و جعفرى در روغن زيتون تفت دهيد.فلفل و نمك را به مخلوط اضافه كرده و به همراه بادمجان به مدت پنج دقيقه سرخ كنيد. لازانيا را در آب جوش ريخته و پس از ۱۵-۱۰ دقيقه آبكش كنيد. سينى فر را كمى چرب كرده و يك لايه لازانيا روى آن قرار دهيد و به روش معمول مواد و پنير موتزارلا را بر روى آن بريزيد، سپس به مدت سى دقيقه در طبقه ميانى فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتى گراد قرار دهيد.
.jpg "دوره آموزشی مدیریت کسب‌وکار در جنگ و بحران")
