پيك شماره 4
منبع:روزنامه قدس
نقرس و احتمال بيماري قلبي
نقرس يكي از بيماريهاي مخرب مفاصل بدن به شمار مي رود كه از پاها و زانوها شروع مي شود و باعث عفونت آنها مي گردد. به عقيده پژوهشگران، نقرس آرتروز شديد و حاد است كه از ميزان بالاي اسيد اوريك خون سرچشمه مي گيرد. هنگامي كه اسيد اوريك خون زياد شود، در مفاصل توليد پلورهايي مي كند كه در صورت تداوم و درمان نشدن، در استخوانها نشست كرده و باعث عفونت مي شود. نقرس سبب انفاركتوس ميوكارد مي شود كه يكي از حملات قلبي شديد به شمار مي رود كه عامل مرگ بسياري از مبتلايان مي باشد. همچنين تحقيقات نشان دهنده نوعي ارتباط ميان اين بيماري و افراد غير الكلي، مصرف كنندگان داروهاي ادرارآور و آسپرين، افراد چاق و مبتلايان به ديابت است. با اين وجود بهترين روش، رعايت رژيم غذايي و مراجعه به پزشك معالج ذكر شده است. غذاهاي بسته بندي آلرژي را افزايش مي دهد
بررسيها نشان مي دهد پوششهايي كه در بسته بندي بسياري از غذاها استفاده مي شوند حاوي مقدار زيادي لاتكس (لاستيك خام) است كه به آلرژي هاي مرگبار منجر مي شود. در آزمايشي كه توسط سازمان بهداشت و سلامت انگلستان روي 21 محصول غذايي صورت گرفت، مشخص شد يك سوم از اين محصولات داراي پوشش لاستيك خام يا مواد لاتكس هستند كه اين مواد از بسته بندي ها به محصولات غذايي سرايت كرده و به بروز آلرژي منجر مي شوند. مطالعات نشان مي دهد بالاترين سطح آلودگي به وسيله پروتئينهاي لاتكس در بسته هاي بستني است كه شامل 274 نانوگرم در هر يك ميلي متر پروتئين لاتكس است كه چهار عدد از آنها نامعروف به «Hev» آلرژي زاست و دشمن سلامتي است. به اعتقاد دانشمندان يك نانوگرم در ميلي متر سبب بروز آلرژي خطرناك مي شود. اين آلرژيها در سطح بالا نسبت به بافتهاي پيوندي واكنش نشان مي دهد و در سطح پايين تر به صورت خارش، سوزش و قرمزي پوست بروز مي كند.
شام ديابتي ها
بررسي ها نشان مي دهد افراد ديابتي كه در شب بسيار غذا مي خورند، عوارض اين بيماري در آنها افزايش مي يابد. به نقل از پايگاه اينترنتي دانشگاه واشنگتن، طي تحقيقاتي بر روي 714 بيمار ديابتي كه حدود 10 درصد آنها اظهار داشتند پس از صرف شام بيش از يك چهارم كالري كه روزانه دريافت كرده بودند دوباره مواد غذايي مصرف كردند، مشخص شد اين افراد حدود دو تا سه برابر بيشتر در معرض چاقي، افزايش قند خون، عوارض بيماري ديابت مانند بيماري هاي قلبي، عدم فعاليت كلاير و تخريب تارهاي عصبي قرار دارند. محققان بر اين باورند، افراد ديابتي كه در شب زياد غذا مي خورند دچار افسردگي، عصبانيت و احساسات منفي ديگر خواهند شد. پزشكان توصيه مي كنند افراد ديابتي كه در شب زياد غذا مي خورند، براي جلوگيري از عوارض اين بيماري به پزشك مراجعه كنند، البته داروهاي ضد افسردگي براي كاهش اين عوارض در برخي از افراد مؤثر خواهد بود.
زعفران و درمان افسردگي
تحقيقات جديد نشان مي دهد در درمان افسردگي تأثير زعفران با دُز معين و كنترل شده درمقايسه با داروهاي ضد افسردگي بسيار مفيدتر خواهد بود. افسردگي تغييرات بيوشيميايي در مغز ايجاد مي كند و به بيماري در بزرگسالي منجر مي شود. از زمانهاي قديم و در طب سنتي ايران، از زعفران به عنوان داروي ضدافسردگي استفاده مي شده است. در چند تحقيق انجام شده مشخص شده كه تأثير زعفران با دُز معين و كنترل شده در مقايسه با داروهاي ضد افسردگي متداول مانند «ايمي پرامين» و «فلوكسيتين» بسيار مفيدتر است. استفاده از زعفران بسيار بي خطرتر و سودمندتر از داروهاي ضد افسردگي است علاوه بر اين بيشتر بيماران به دليل آثار سوء داروهاي شيميايي ضد افسردگي مانند خشكي دهان و احتمالاً عقيمي، ميل چنداني به استفاده از اين گونه داروها ندارند. همچنين زعفران حاوي مقاديري ماده مخدر بوده كه در صورت استعمال بيش از اندازه آن اثرات نامطلوب خود را در فرد نشان خواهد داد.
كودكان خود را در چرخ هاي خريد نگذاريد
محققان پس از بررسيهاي فراوان اعلام كردند، قرار دادن كودكان در چرخهاي خريد امري بسيار خطرناك و مرگبار است. گروهي از پزشكان در بيانيه اي اظهار داشتند كه سال گذشته 24هزار كودك آمريكايي در سانحه هاي چرخهاي خريد آسيب ديدند و 90 درصد اين حوادث در حضور پدر و مادران اين كودكان رخ داده است بيشتر اين حوادث هنگامي اتفاق افتاده است كه كودك درون چرخهاي خريد به جايي متصل نيست و هنگامي كه مي ايستد ناگهان به بيرون از چرخ خريد پرتاب مي شود و چرخهاي مخصوص خريد طوري طراحي شده اند كه داراي مركز جاذبه هستند، به طوري كه حتي كودكي كه در چرخ نشسته نيز ممكن است به بيرون پرتاب شود و هنگامي كه روي زمين فروشگاهها پرتاب مي شوند، سر و گردن آنان دچار آسيب و كبودي شده و در مراحل حادتر دچار ضربه مغزي مي شوند و جالب توجه است به منظور حل اين مشكل و به سفارش كارشناسان، چرخهايي مخصوص خريد طراحي شده است؛ به طوري كه يك ماشين پلاستيكي به آن متصل است و بسيار به سطح زمين نزديك است 
