گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد

دانشمندان آمریکایی گونه ای از ذرت را کشف کردند که به دلیل برخورداری از یک ژن طبیعی حاضر در بعضی از گونه های این گیاه غنی از ویتامین "آ" شده است. به گزارش خبرگزاری مهر، دانشمندان موسسه تنوع ژنوم دانشگاه کورنل نیویورک نوعی ذرت را کشف کردند که غنی از ویتامین "آ" است.
سه‌شنبه، 21 اسفند 1386
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد
گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد
گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد

منبع: خبرگزاری مهر
دانشمندان آمریکایی گونه ای از ذرت را کشف کردند که به دلیل برخورداری از یک ژن طبیعی حاضر در بعضی از گونه های این گیاه غنی از ویتامین "آ" شده است.
به گزارش خبرگزاری مهر، دانشمندان موسسه تنوع ژنوم دانشگاه کورنل نیویورک نوعی ذرت را کشف کردند که غنی از ویتامین "آ" است.
به گفته این دانشمندان که نتایج تحقیقات خود را در تازه ترین شماره مجله "ساینس" منتشر کرده اند، نشان دادند که کشت انبوه این ذرت غنی شده می تواند به سلامت بین 140 تا 250 میلیون کودکی که در آفریقا زندگی می کنند و رژیم غذایی آنها برپایه ذرت است کمک کند و می تواند از ابتلای این کودکان به بیماریهای قدرت بینایی که در اثر کمبود ویتامین "آ" ایجاد می شود و به 40 میلیون کودک آسیب می رساند، اجتناب کند.
این محققان کشف کردند که یک گونه طبیعی از ذرت وجود دارد که محتوی ترکیبی است که "بتا- کاروتن" نامیده می شود و ارگانیسم انسان می تواند این ترکیب را به ویتامین "آ" تبدیل کند.
بیشتر ذرتی که در دنیا مصرف می شود محتوی میزان بسیار پایینی از "بتا- کاروتن" است اما گونه های دیگر ذرت که رنگ آنها زرد تیره است محتوی میزان زیادی از این ماده است.
این دانشمندان با تجزیه این گونه ذرت به رنگ زرد تیره کشف کردند که میزان زیاد بتا کاروتن در این ذرت باید به دلیل وجود یک ژن طبیعی با عنوان IcyE در این نوع خاص باشد.
به گفته این محققان با انتخاب این گونه ذرت و کشت آن در کشورهای درحال توسعه می توان روشی ساده و اقتصادی را برای کشت انبوه ذرت غنی از "بتا- کاروتن" عرضه کرد که غنی از رژیم غذایی ویتامین "آ" است.




ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
خیابانی: آقای بیرانوند! من بخواهم از نام بردن تو معروف بشوم؟ خاک بر سر من!
play_arrow
خیابانی: آقای بیرانوند! من بخواهم از نام بردن تو معروف بشوم؟ خاک بر سر من!
توضیحات وزیر رفاه در خصوص عدم پرداخت یارانه
play_arrow
توضیحات وزیر رفاه در خصوص عدم پرداخت یارانه
حمله پهپادی حزب‌ الله به ساختمانی در نهاریا
play_arrow
حمله پهپادی حزب‌ الله به ساختمانی در نهاریا
مراسم تشییع شهید امنیت وحید اکبریان در گرگان
play_arrow
مراسم تشییع شهید امنیت وحید اکبریان در گرگان
به رگبار بستن اتوبوس توسط اشرار در محور زاهدان به چابهار
play_arrow
به رگبار بستن اتوبوس توسط اشرار در محور زاهدان به چابهار
دبیرکل حزب‌الله: هزینۀ حمله به بیروت هدف قراردادن تل‌آویو است
play_arrow
دبیرکل حزب‌الله: هزینۀ حمله به بیروت هدف قراردادن تل‌آویو است
گروسی: فردو جای خطرناکی نیست
play_arrow
گروسی: فردو جای خطرناکی نیست
گروسی: گفتگوها با ایران بسیار سازنده بود و باید ادامه پیدا کند
play_arrow
گروسی: گفتگوها با ایران بسیار سازنده بود و باید ادامه پیدا کند
گروسی: در پارچین و طالقان سایت‌های هسته‌ای نیست
play_arrow
گروسی: در پارچین و طالقان سایت‌های هسته‌ای نیست
گروسی: ایران توقف افزایش ذخایر ۶۰ درصد را پذیرفته است
play_arrow
گروسی: ایران توقف افزایش ذخایر ۶۰ درصد را پذیرفته است
سورپرایز سردار آزمون برای تولد امیر قلعه‌نویی
play_arrow
سورپرایز سردار آزمون برای تولد امیر قلعه‌نویی
رهبر انقلاب: حوزه‌ علمیه باید در مورد نحوه حکمرانی و پدیده‌های جدید نظر بدهد
play_arrow
رهبر انقلاب: حوزه‌ علمیه باید در مورد نحوه حکمرانی و پدیده‌های جدید نظر بدهد
حملات خمپاره‌ای سرایاالقدس علیه مواضع دشمن در جبالیا
play_arrow
حملات خمپاره‌ای سرایاالقدس علیه مواضع دشمن در جبالیا
کنایه علی لاریجانی به حملات تهدیدآمیز صهیونیست‌ها
play_arrow
کنایه علی لاریجانی به حملات تهدیدآمیز صهیونیست‌ها
شاهد عظمت شخصیت رهبر انقلاب در تصمیماتی مثل وعده صادق بوده‌ام
play_arrow
شاهد عظمت شخصیت رهبر انقلاب در تصمیماتی مثل وعده صادق بوده‌ام