گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد

دانشمندان آمریکایی گونه ای از ذرت را کشف کردند که به دلیل برخورداری از یک ژن طبیعی حاضر در بعضی از گونه های این گیاه غنی از ویتامین "آ" شده است. به گزارش خبرگزاری مهر، دانشمندان موسسه تنوع ژنوم دانشگاه کورنل نیویورک نوعی ذرت را کشف کردند که غنی از ویتامین "آ" است.
سه‌شنبه، 21 اسفند 1386
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد
گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد
گونه ای ذرت غنی از ویتامین "آ" کشف شد

منبع: خبرگزاری مهر
دانشمندان آمریکایی گونه ای از ذرت را کشف کردند که به دلیل برخورداری از یک ژن طبیعی حاضر در بعضی از گونه های این گیاه غنی از ویتامین "آ" شده است.
به گزارش خبرگزاری مهر، دانشمندان موسسه تنوع ژنوم دانشگاه کورنل نیویورک نوعی ذرت را کشف کردند که غنی از ویتامین "آ" است.
به گفته این دانشمندان که نتایج تحقیقات خود را در تازه ترین شماره مجله "ساینس" منتشر کرده اند، نشان دادند که کشت انبوه این ذرت غنی شده می تواند به سلامت بین 140 تا 250 میلیون کودکی که در آفریقا زندگی می کنند و رژیم غذایی آنها برپایه ذرت است کمک کند و می تواند از ابتلای این کودکان به بیماریهای قدرت بینایی که در اثر کمبود ویتامین "آ" ایجاد می شود و به 40 میلیون کودک آسیب می رساند، اجتناب کند.
این محققان کشف کردند که یک گونه طبیعی از ذرت وجود دارد که محتوی ترکیبی است که "بتا- کاروتن" نامیده می شود و ارگانیسم انسان می تواند این ترکیب را به ویتامین "آ" تبدیل کند.
بیشتر ذرتی که در دنیا مصرف می شود محتوی میزان بسیار پایینی از "بتا- کاروتن" است اما گونه های دیگر ذرت که رنگ آنها زرد تیره است محتوی میزان زیادی از این ماده است.
این دانشمندان با تجزیه این گونه ذرت به رنگ زرد تیره کشف کردند که میزان زیاد بتا کاروتن در این ذرت باید به دلیل وجود یک ژن طبیعی با عنوان IcyE در این نوع خاص باشد.
به گفته این محققان با انتخاب این گونه ذرت و کشت آن در کشورهای درحال توسعه می توان روشی ساده و اقتصادی را برای کشت انبوه ذرت غنی از "بتا- کاروتن" عرضه کرد که غنی از رژیم غذایی ویتامین "آ" است.




ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
چرا باید به مردم لبنان و فلسطین کمک کنیم؟
چرا باید به مردم لبنان و فلسطین کمک کنیم؟
با چه رویی از ایران می‌خواهید دست از تشدید تنش بردارد؟
play_arrow
با چه رویی از ایران می‌خواهید دست از تشدید تنش بردارد؟
خلاصه دیدار الهلال ۳ - استقلال صفر
play_arrow
خلاصه دیدار الهلال ۳ - استقلال صفر
خلاصه دیدار پرسپولیس ۱ - الغرافه ۱
play_arrow
خلاصه دیدار پرسپولیس ۱ - الغرافه ۱
سردار پاکپور: ۸۰ درصد تیم تروریستی تفتان دستگیر شده‌اند
play_arrow
سردار پاکپور: ۸۰ درصد تیم تروریستی تفتان دستگیر شده‌اند
گفت‌وگو | ایستگاه خیابان روزولت، کتابی مسلح به فشنگ استدلال
play_arrow
گفت‌وگو | ایستگاه خیابان روزولت، کتابی مسلح به فشنگ استدلال
رقابت نزدیک هریس و ترامپ یک روز مانده به انتخابات آمریکا
play_arrow
رقابت نزدیک هریس و ترامپ یک روز مانده به انتخابات آمریکا
گفت‌وگو | تسخیر سفارت، واکنشی به سالها دخالت آمریکایی‌ها در امور داخلی کشور بود
play_arrow
گفت‌وگو | تسخیر سفارت، واکنشی به سالها دخالت آمریکایی‌ها در امور داخلی کشور بود
پخش زنده پرتاب ماهواره هدهد و کوثر در پژوهشگاه فضایی
play_arrow
پخش زنده پرتاب ماهواره هدهد و کوثر در پژوهشگاه فضایی
رفتار اسرائیل می‌تواند در نهایت به ایران هسته‌ای ختم شود!
play_arrow
رفتار اسرائیل می‌تواند در نهایت به ایران هسته‌ای ختم شود!
تاکید اژه‌ای بر جایگاه قوه قضاییه در فرهنگ عمومی
play_arrow
تاکید اژه‌ای بر جایگاه قوه قضاییه در فرهنگ عمومی
گفت‌وگو | سفارت آمریکا در امور داخلی ایران دخالت میکرد
play_arrow
گفت‌وگو | سفارت آمریکا در امور داخلی ایران دخالت میکرد
آغاز رتبه‌بندی ۱۰۰ هزار معلم بدون رتبه
play_arrow
آغاز رتبه‌بندی ۱۰۰ هزار معلم بدون رتبه
گفت‌وگو | ایهام در ایستگاه خیابان روزولت
play_arrow
گفت‌وگو | ایهام در ایستگاه خیابان روزولت
اژه‌ای: ۷۲ محکوم در زندان حافظ کل قرآن شده‌اند
play_arrow
اژه‌ای: ۷۲ محکوم در زندان حافظ کل قرآن شده‌اند