نان گوشتی با پنیر

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 200 گرم
گوجه فرنگی خردشده نصف پیمانه
جعفری خرد شده نصف پیمانه
پیاز رنده شده نصف پیمانه
سیر له شده 2 حبه
آب لیمو 2 قاشق سوپخوری
ادویه و نمک به مقدار لازم
نان مدیترانه یا نان 2 لایه 1 بسته
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
پنیر فتا یا پیتزا 100 گرم
ارده 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی خردشده، پیاز، سیر، آب لیمو، پنیر، ارده و ادویه را با هم مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا مایه گوشت نرم و یکدستی بدست آید. نان را به چهار قسمت تقسیم کنید و یک لایه نازک از مواد گوشتی داخل نان بمالید، طرف دوم را روی آن بگذارید و با روغن زیتون چرب کنید. اگر ساندویچ ساز دارید، در ساندویچ ساز قرار دهید، یا اینکه با فویل بپیچید و در فر به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بگذارید.
این دستور 165 گرم کربوهیدرات، 140 گرم پروتئین، 110 گرم چربی و 2210 کیلوکالری انرژی دارد.

نکته

ادویه شامل فلفل سیاه، زردچوبه و زیره می‌باشد.
منبع مقاله : نشریه‌ی هنر آشپزی، شماره‌ی 131.