ویتامین E و سلامت عروق بدن

پژوهشگران براین باورند که مصرف ویتامین E (حدود 300 میلی گرم در روز) می تواند از شکنندگی و سفت شدن عروق پیشگیری نموده و از بروز سکته های قلبی و مغزی جلوگیری کند. یادآور می شود مصرف بی رویه و بالای ویتامین E خطرناک است و دراین مورد باید با پزشک خانواده و یا متخصص تغذیه در مورد میزان و نحوه مصرف این ویتامین مشورت نمود.