کالجوش

بلغور گندم

1 فنجان

لپه

یک دوم فنجان

برنج

یک دوم فنجان

آب گوشت یا آب مرغ

2 فنجان

گوشت چرخ کرده

150 گرم

سبزی(جعفری, اسفناج, تره, نعنا, ریحان)

يك سوم قاشق چايخوری

روغن

2 قاشق

کشک یا ماست کیسه ای

به مقدار لازم

 سیر

3 حبه

پیاز متوسط

4 عدد