کالجوش
مواد لازم :
|
بلغور گندم |
1 فنجان |
|
لپه |
یک دوم فنجان |
|
برنج |
یک دوم فنجان |
|
آب گوشت یا آب مرغ |
2 فنجان |
|
گوشت چرخ کرده |
150 گرم |
|
سبزی(جعفری, اسفناج, تره, نعنا, ریحان) |
يك سوم قاشق چايخوری |
|
روغن |
2 قاشق |
|
کشک یا ماست کیسه ای |
به مقدار لازم |
|
سیر |
3 حبه |
|
پیاز متوسط |
4 عدد |
طرز تهيه :
نعنا داغ را آماده می کنیم و اش را در ظرف مناسبی می ریزیم و ماست یا کشک را به آن اضافه می کنیم و روی آن را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین می کنیم.
