««قیفی»»

طرز تهيه :

خمیر ورقه ای را تهیه کرده و آن را باز کرده به ابعاد 2 در 20 سانتیمتر برش داده ، قالب مدل قیف را چرب نمائید . خمیر را بطور یکدست دور قالب بپیچینید . فر را از یک ربع قبل با حرارت 400 درجه فارنهایت روشن کنید و در سینی را در طبقه وسط فر به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید تا روی شیرینی ها طلائی شود از فر بیرون آورده بعد از خنک شدن درون شیرینی ها را با خامه فرم گرفته تزئین نمائید .

مواد لازم :

خمیر ورقه ای
به بخش خمیر ورقه ای رجوع شود
زرده تخم مرغ              1 عدد
زعفران                       1 قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته          1/2 و 2 پیمانه