رنگینک

مواد لازم

آرد سفید 1 لیوان(500gr) - خرما(500gr) - روغن جامد 1 لیوان(300gr) - پودر قند 1 لیوان سر خالی(125gr) - مغز گردو( 125gr)- دارچین 1 قاشق چایخوری - پودر هل به میزان دلخواه(حدود 1/2 ) - پودر پسته مقداری برای تزیین

طرز تهیه:

آرد سفید را با حرارت ملایم تفت می دهیم حدودا 20 دقیقه تا رنگ آرد تغییر کند و خامی آن از بین برود، سپس روغن را به آرد اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم. (میتوانیم آنرا درون ظرف مناسب ریخته با روغن مخلوط نماییم و به مدت 6 الا 7 دقیقه به قدرت 100 در ماکروفر قرار دهیم بدون درب و یک الی دو دفعه آنرا هم بزنیم پودر قند و هل را نیز اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم بعد نصف مواد را درون سینی پهن میکنیم و با قاشق آنرا فشار میدهیم و صاف میکنیم آنگاه خرما را که هسته آنرا گرفته ایم و داخل هر کدام یک تکه گردو گذاشته ایم را روی سطح آن میچینیم سپس بقیه مواد راروی آن ریخته و با قاشق سطح آنرا صاف میکنیم و روی آنرا با پودر پسته تزیین میکنیم و بعد از سرد شدن بصورت لوزی میبریم.