ساندویچ‌ سوخاری‌ پنیر

مواد لازم:

ورقه‌های‌ نان‌ تست ‌: ۸ عدد،
پنیر آشپزی : ۲۵۰ گرم،
كالباس‌ ژامبون‌ گوشت ‌: ۱۰۰ گرم،
‌تخم‌ مرغ ‌:۱عدد،
آرد سوخاری ‌: مقداری،
روغن‌ مایع ‌: مقداری،
خامه‌ : یك‌ چهارم‌ پیمانه‌

طرز تهیه:

دور تا دور لبه‌های‌ سفت‌ نان‌ را می‌گیریم ‌پنیر را طوری‌ ورقه‌ ورقه‌ می‌بریم‌ كه‌ ابعاد آن‌ حدود یك‌ سانتی‌متر از ابعاد نان‌ كمتر باشد تعداد ورقه‌های‌ پنیر باید ۴ عدد باشد سپس‌ كالباس‌ها را به‌ صورت‌ ورقه ‌ورقه‌ به‌ ابعاد پنیر برش‌ داده‌ و روی‌ هر نان‌ تست‌ یك‌ ورقه‌ پنیر همچنین‌ یك‌ ورقه‌ كالباس‌ و مجددا یك‌ ورقه‌ پنیر و یك‌ عدد نان‌ تست‌ قرار می‌دهیم ‌ پس‌ از آماده‌ كردن‌ چهار عدد ساندویچ‌ پنیر به‌ این‌ نحو، تخم‌مرغ‌ و خامه‌ را با چنگال‌ هم‌ می‌زنیم‌، بعد ساندویچ‌ها را از تخم‌ مرغ‌ و خامه‌ عبور داده‌ و سپس‌ در آرد سوخاری‌ می‌غلتانیم مقداری‌ روغن‌ مایع‌ در ظرفی‌ ریخته‌ و روی‌ حرارت‌ قرار داده‌ و ساندویچ‌ها را در روغن‌ سرخ‌ می‌كنیم‌ .