سالادماهي تن و تخم مرغ

مواد لازم

ماهي تن : يک قوطي، تخم مرغ پخته شده سفت : 6 عدد ،سس مايونز : 2 قاشق سوپخوری ، گوجه فرنگي متوسط : 2 عدد ، جعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری ، آبليمو : 2 قاشق سوپخوری ، نمک و فلفل : به مقدار کافي

طرز تهیه:

روغن ماهي را کاملا" گرفته و آن را با چنگال نرم مي نمائيم . آبليمو و سبزی خرد شده و سس مايونز و کمي نمک و فلفل به آن ميزنيم . تخم مرغها را از وسط به درازا دو نيم کرده ، زرده آن را خارج نموده و رنده ميکنيم و زرده رنده شده را داخل مخلوط ماهي ميکنيم و نصفه های سفيده تخم مرغ را با اين مخلوط پر مي نمائيم . گوجه فرنگي را به شکل خلال بلند و باريک بريده و روی تخم مرغها قرار ميدهيم و با برگ جعفری روی آن را تزئين ميکنيم .مقداری برگ کاهو در ديس چيده و تخم مرغها را روی آن قرار ميدهيم .