مترجم: سعید علیزاده
منبع:راسخون
منبع:راسخون
سوخت و ساز بدن شامل سوزاندن کالری است که به نوبه خود باعث کاهش چربی و وزن میشود. این مقاله لیستی از مواد غذایی چربی سوز که سوخت و ساز بدن را افزایش و به کاهش وزن کمک میکنند ارائه مینماید. ادامه را بخوانید تا بیشتر در مورد بهبود طبیعی متابولیسم بدانید.
سوخت و ساز شامل واکنشهای شیمیایی است که به طور مداوم در بدن روی میدهد. سوخت و ساز رشد، تولید مثل و ... را بهبود میبخشد و به حفظ سلامت کلی بدن کمک میکند. از طریق سوخت و ساز، زندگی در بدن جریان مییابد. سوخت و ساز زیاد نشان میدهد که بدن شما میتواند کالریها را سریعتر بسوزاند. برای سرعت بخشیدن طبیعی و موثر به سوخت و ساز، نیاز دارید که به صورت مناسب ورزش کنید و مواد غذایی مصرف کنید که سوخت و ساز را بالا میبرند. سوخت و ساز در بدن منجر به تولید انرژی میشود. سرعت پایین سوخت و ساز در بدن یکی از علل افزایش وزن است.
افزایش طبیعی سوخت و ساز
این روزها، افزایش دهنده سوخت و ساز به صورت مکمل یافت میشوند اما آنها اغلب حاوی کافئین و سایر محرکها هستند، که سوخت و ساز بدن را فقط به مدت کوتاهی بهبود میبخشند. علاوه بر این، آنها مقدار زیادی فشار در سیستم عصبی مرکزی وارد میکنند. اگر شما از این مکملهای افزایش دهنده سوخت و ساز به مدت طولانی استفاده کنید، از دست دادن وزن بسیار سختتر خواهد شد چون بعد از مدتی بدن در برابر این مکملها مقاومت خواهد کرد. برای جلوگیری از عوارض جانبی مضر این مکمل، شما باید به دنبال رژیک ورزشی چربی سوز باشید و باید افزایش دهنده سوخت و ساز طبیعی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. به یاد داشته باشید، که متکی بودن به رژیم غذایی چربی سوز نمیتواند به تنهایی کاهش وزن دلخواه شما را رقم بزند. برای این کار نیاز دارید که منظم ورزش کنید تا منجر به سبک زندگی سالم گردد.
مواد غذایی چربی سوز که به سوخت و ساز بدن سرعت میبخشند، دارای چندین خواص درمانی هستند. برای مثال، برگ چای، میوه و سبزیجات، تنها برای بهبود سوخت و ساز مفید نیستند، بلکه بخاطر خواص آنتی اکسیدانی که دارند از بیماریهای مختلفی جلوگیری میکنند. آنها به جلوگیری از بیماریهای قلبی و سرطان کمک میکنند و وضع سلامتی را بهبود میبخشند. پروتئین محرک فعالیت سلولی هضم شده و در نتیجه سوخت و ساز بدن بهبود مییابد. مواد غذایی با مخلوط کربوهیدرات و فیبر بالا تنها به عنوان غذاهای گرمازا به شمار نمیروند، بلکه میتوانند شما را پر کنند و حفظ کنند. آنها به طور پیوسته انسولین را وارد جریان خون کرده و نوسانات انسولین را به حداقل میرسانند. کلسیم سرعت از دست دادن وزن را با تجزیه چربی از سلولهای چربی تسریع میبخشد. میوهها و سبزیجاتی که به عنوان افزایش دهنده سوخت و ساز عمل میکنند دارای خاصیت گرمکنندگی هستند. آنها همچنین دارای کمترین تاثیر روی سطح انسولین بدن هستند. آنها همچنین دارای مقدار زیادی فیبر، آب، ویتامینها و مواد معدنی هستند که بر سوخت و ساز بدن موثر است. مواد مغذی از جذب چربی به داخل سلولها جلوگیری میکنند. مصرف منظم برخی از ادویهجات مانند سیر سیستم ایمنی بدن را بهبود میبخشد و از بیماریها جلوگیری میکند. اسیدهای چرب امگا 3 سطح هورمون چربی که لپتین نام دارد را کنترل میکنند که مقدار کالری سوزانده شده و ذخیره شده به عنوان چربی را تحت تاثیر قرار میدهد.
مواد غذایی که چربی را میسوزانند و سوخت و ساز را بهبود میبخشند همچنین به عنوان غذاهای دارای کالری منفی نیز شناخته میشوند. با خوردن این مواد مغذی هر دو یا سه ساعت، میتوانید سوخت و ساز بدن را استارت بزنید و روند سوختن چربی ذخیره شده در بدن را افزایش دهید. چون کالری ارائه شده توسط این غذاها کمتر از کالری مورد نیاز برای هضم این غذاهاست، آنها به عنوان مواد غذایی کالری منفی یا سوزاننده چربی ذخیره در بدن نامیده میشوند. در اینجا لیستی از مواد غذایی وجود دارد که به روند سوخت و ساز سرعت میبخشد و از دست دادن چربی را افزایش میدهد.
مواد غذایی که به سوختن چربی کمک میکنند و سوخت و ساز را سرعت میبخشند
• بادام
• چای سبز
• سالمون
• برنج قهوهای
• سیب
• سیب زمینی قرمز
• لوبیا
• انواع توتها
• کلم بروکلی
• اسفناج
• کلم
• طالبی
• بوقلمون
• دارچین
• قهوه
• خیار
• تخم مرغ
• سرکه
• استیک
• لیمو
• کاهو
• ساردین
• جو دو سر
• گلابی
• فلفل
• محصولات سویا
• ماست طبیعی
• کلم بروکسل
• لوبیا سبز
• سینه مرغ
• گریپ فروت
• آب
• پروتئین وی
• غلات سبوسدار
• کیوی
• انبه
• آناناس
• مرغ بدون پوست
• کاسنی تلخ
• کرفس
• گوجه فرنگی
• گوشت بدون چربی
• فلفل هالوپینو
• چای
• محصولات لبنی کم چرب
• دانه کنجد
• سبزیجات برگ سبز
• سبزیجات غیرنشاستهای
• ماهی
• دانههای کتان
• پسته
• گل پامچال
• آفتاب گردان
• آووکادو
• فلفل هندی
• ترب کوهی
• سیر
• زنجبیل
ادویهجات غنی از کپسایسین ، پروتئین بدون چربی، چربی خوب و کافئین و نوشیدنیهای غنی از EGCG مانند چای میتوانند به صورت منظم در رژیم غذایی قرار بگیرند (در نسبتهای صحیح) چون آنها سرعت سوخت و ساز را افزایش میدهند. مواد غذایی ذکر شده در بالا به سوختن کالریها و افزایش روند سوختن چربیها کمک میکنند. اما اگر فقط شروع به خوردن غذاهای دارای کالری منفی بکنید ممکن است در نهایت با برخی مشکلات سلامتی روبرو شوید. بنابراین باید رژیم غذایی متعادل که حاوی این مواد غذایی در نسبتهای صحیح است را انتخاب کنید.