لوبيا ها را از شب خيس کرده بطوري که آب روي آنها را بگيرد. سپس سير و پياز را به مدت 6 دقيقه با روغن زيتون تفت دهيد تا نرم شوند. سپس گوشت خرد شده، سوسيس و آويشن و فلفل قرمز را به آرامي به مدت 2 دقيقه مخلوط و تفت دهيد. سپس لوبيا و آب را به آن اضافه کنيد و بگذاريد به مدت يک ساعت و نيم به آرامي بجوشد تا لوبياها خوب نرم شوند سپس با برنج سرو کنيد.
1 فنجان لوبيا قرمز، 2 ق.چ روغن زيتون، يک دوم يک پياز بزرگ خرد شده، 3 حبه سير له شده، حدود 160 گرم سوسيس (دودي)، يک چهارم ق.چ فلفل قرمز، سه و يک دوم فنجان آب ، يک فنجان بزرگ برنج پخته شده (دم کشيده)، 180 گرم گوشت گوسفند، يک دوم ق.چ آويشن
طرز تهيه:
لوبيا ها را از شب خيس کرده بطوري که آب روي آنها را بگيرد. سپس سير و پياز را به مدت 6 دقيقه با روغن زيتون تفت دهيد تا نرم شوند. سپس گوشت خرد شده، سوسيس و آويشن و فلفل قرمز را به آرامي به مدت 2 دقيقه مخلوط و تفت دهيد. سپس لوبيا و آب را به آن اضافه کنيد و بگذاريد به مدت يک ساعت و نيم به آرامي بجوشد تا لوبياها خوب نرم شوند سپس با برنج سرو کنيد.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
