غذاهایی که باعث بروز سنگ کلیه می‌گردد

بسیاری از غذاها باعث بروز سنگ کلیه می‌گردند، واضح است که حفظ اعتدال در مصرف این غذاها به حفظ عملکرد مناسب بدن کمک می‌کند.
سنگ کلیه توده‌های متورم ساخته شده از فسفات و یا اگزالات در ترکیب با کلسیم می‌باشد.برخی از غذاهای خاص دارای مقادیر بیش از حد این مواد شمییایی بوده و آگاهی از این غذاها مهم می‌باشد. هنگامی‌که سنگ کلیه تشکیل شد، آن‌ها از طریق دستگاه ادرار بدون این‌که شخص متوجه شود، دفع می‌شوند. درد ایجاد شده در اطراف کشاله‌ی ران و یا شکم همراه با خون در ادرار از علائم بروز سنگ کلیه می‌باشد. در این شرایط سنگ در کلیه‌ها تشکیل شده که به عنوان نفرولیتیاز شناخته می‌شود.
سنگ کلیه به شکل استروویت زمانی‌که عفونت در دستگاه ادراری اتفاق می‌افتد، تشکیل می‌شود. انواع دیگر سنگ‌ها که در آن اسید اوریک توسعه یافته سیستین نام داشته که به ندرت اتفاق می‌افتد. سنگ‌های موجود در هر منطقه از دستگاه ادرار نام خاصی داشته و سنگ‌های موجود در حالب، سنگ حالب نام دارد.

برنامه‌ی رژیم غذایی برای سنگ کلیه

بسیاری شرایط مانند آب از دست دهی و کلسیم و اگزالات بیش از حد در بدن وجود دارد که می‌تواند باعث بروز سنگ کلیه گردد. در مورد هیپرکلسیوری که در آن کلسیم بسیار غلیظ در ادرار وجود دارد، با تنظیم یک رژیم غذایی خوب درمان می‌گردد. در این‌جا روش‌هایی وجود دارد که میزان مصرف کلسیم و اگزالات را مدیریت کرده و به دنبال آن رژیم‌های غذایی مناسب در این رابطه ذکر شده است.

برنامه ی کنترل کلسیم

بدن معمولا مقدار کلسیم اضافی را از طریق ضایعات از بدن دفع می‌کند. برخی مواقع بدن نمی‌تواند کلسیم اضافی را کنترل کند و این امر منجر به جذب مقدار بیشتر از حد مصرف شده و در نتیجه باعث ایجاد تنش به کلیه‌ها می‌گردد. بنابراین کنترل میزان جذب کلسیم به دنبال تنظیم یک رژیم غذایی مناسب که دارای مقادیر مناسب کلسیم باشد، ضروری می‌باشد، چون کلسیم یکی از ترکیبات مهمی بوده که برای عملکرد مناسب بدن ضروری است.

مدیریت مصرف سدیم و فیبر قابل حل

سطوح سدیم هنگامی که به مقدار خطرناکی در بدن برسد، باعث بروز شرایطی بدتر از سنگ‌های کلسیم اگزالات در بدن می‌گردد، به همین دلیل نیاز به اجتناب از دوزهای بالای قند و کاهش مصرف بیش از حد غذاهای فراوری شده و بسته بندی شده می‌باشد. مقدار مناسب سدیم برای جذب بدن 2300 تا 3500 میلی‌گرم در روز می‌باشد. فیبر محلول به عبور سریع‌تر کلسیم از طریق روده‌ها کمک کرده، به طوری‌که احتمال جذی بیش از حد این ماده‌ی معدنی در بدن کاهش می‌یابد. از طرف دیگر، فیبر محلول متصل به کلسیم از طریق مدفوع دفع می‌گردد.

کاهش اگزالات

هنگامی که بدن دوزهای بالای اگزالات را تجربه می‌کند، باعث عبور آن از طریق ادرار می‌گردد. این بیماری به عنوان هیپراگزالوری شناخته می‌شود. هنگامی‌که چنین شرایطی اتفاق افتاد، سنگ‌های کلسیم اگزالات تشکیل می‌شود. افرادی با این مشکل میزان اگزالات آن‌ها کاهش یافته، در حالی‌که مصرف کلسیم به شدت افزایش می‌یابد.
فهرستی از غذاهایی که باعث بروز سنگ کلیه می‌شوند.
غذاهایی که مانع از سنگ کلیه می‌شوند، به تنظیم مصرف کلسیم و اگزالات بسته به مشکل موجود کمک می‌کند. مدیریت رژیم غذایی در این شرایط به منظور حفظ وضعیت مناسب بدن ضروری می‌باشد.

غذاهای غنی از کلسیم

ماهی ساردین، شاه ماهی، سبزیجات برگی تیره رنگ، پنیر، سبزیجات خشک، کلم بروکلی، بلغور، غلات غنی شده، سویا، شیر، ماست، آجیل، ملاس، آب میوه‌ی غنی شده، دانه‌ی کنجد، مواد غذایی سفید غنی شده مانند نان

غذاهای غنی از اگزالات

سیب زمینی شیرین، برگ چغندر، اسفناج، آجیل، بادمجان، لوبیا، سبزیجات برگی تیره، انگور، بامیه، سیب زمینی، تره فرنگی، کرفس، جوانه‌ی گندم، ریواس، جعفری، حبوبات، گندم، سبوس گندم، انجیر خشک، انگور فرنگی، ذرت سفید، گل تاج خروس، چای سیاه، قهوه و آجیل‌هایی مانند گردو، بادام، پسته، بادام زمینی
در مصرف این غذاها باید اعتدال را رعایت کرد. نوشیدن مقدار زیاد مایعات برای جلوگیری از بروز سنگ کلیه بسیار مهم می‌باشد. مقدار آب موجود در بدن را به منظور شستشوی مداوم سموم غیر ضروری و مواد اضافی موجود در بدن در حد بالایی نگه دارید.