ماكاروني با ميگو
ماكاروني از جمله غذاهايي است كه با روش معمول پخت هم سريع درست ميشود.
چه برسد به آنكه آن را در مايكروفر آماده كنيد. البته ماكارونياي كه در اينجا دستور پخت آن را دادهايم – با توجه به آنكه همراه ميگو طبخ ميشود – زمان پختش كمي متفاوتتر از ماكارونيهاي معمولي است.
250 گرم ماكاروني رشتهاي
1/5 ليتر يا 6 پيمانه آب جوش
يك كيلوگرم ميگو
يكچهارم پيمانه روغن مايع گياهي
يك عدد فلفل دلمهاي قرمز
يكسوم پيمانه يا 50 گرم بادام زميني خردشده
2 قاشق سوپخوري سس شيرين فلفلي
يكسوم پيمانه آب ليموترش
نصف پيمانه گشنيز خردشده
نمك و فلفل به ميزان لازم
2 – حالا ميگوها را پاك كنيد و فقط پوست انتهاي دم آن را باقي بگذاريد. سپس نيمي از روغن را در ظرف گود ديگري - كه مخصوص مايكروفر باشد– بريزيد و ميگوهاي پاكشده، خلال فلفل قرمز و بادامزميني خردشده را به آن اضافه كنيد و بدون در، روي حداقل قدرت مايكروفر، به مدت 5 دقيقه تا زماني كه ميگوها تغيير رنگ پيدا كند، حرارت دهيد. در اين مدت يكبار مواد را هم بزنيد.
3 – پس از اينكه ميگو، فلفل و بادام در روغن تفت داده و پخته شد، ماكاروني و بقيه روغن را همراه آب ليموترش و سس فلفل شيرين به مخلوط اضافه كنيد و مواد را بدون در به مدت 4 دقيقه روي حداكثر قدرت مايكروفر بپزيد؛ يكبار همزدن در اين مدت را از ياد نبريد. در پايان، گشنيز خردشده را با كمي نمك و فلفل به اين مخلوط اضافه كنيد و 2دقيقه ديگر نيز حرارت دهيد. حالا غذا آماده است.
نكته: به جاي سس فلفل شيرين، ميتوانيد يك قاشق رب گوجهفرنگي را در نيم پيمانه آب مخلوط كرده و به غذا اضافه كنيد.
توضيح: اين غذا تقريبا پس از 45 دقيقه آماده خواهد شد
چه برسد به آنكه آن را در مايكروفر آماده كنيد. البته ماكارونياي كه در اينجا دستور پخت آن را دادهايم – با توجه به آنكه همراه ميگو طبخ ميشود – زمان پختش كمي متفاوتتر از ماكارونيهاي معمولي است.
مواد لازم:
طرز تهيه:
2 – حالا ميگوها را پاك كنيد و فقط پوست انتهاي دم آن را باقي بگذاريد. سپس نيمي از روغن را در ظرف گود ديگري - كه مخصوص مايكروفر باشد– بريزيد و ميگوهاي پاكشده، خلال فلفل قرمز و بادامزميني خردشده را به آن اضافه كنيد و بدون در، روي حداقل قدرت مايكروفر، به مدت 5 دقيقه تا زماني كه ميگوها تغيير رنگ پيدا كند، حرارت دهيد. در اين مدت يكبار مواد را هم بزنيد.
3 – پس از اينكه ميگو، فلفل و بادام در روغن تفت داده و پخته شد، ماكاروني و بقيه روغن را همراه آب ليموترش و سس فلفل شيرين به مخلوط اضافه كنيد و مواد را بدون در به مدت 4 دقيقه روي حداكثر قدرت مايكروفر بپزيد؛ يكبار همزدن در اين مدت را از ياد نبريد. در پايان، گشنيز خردشده را با كمي نمك و فلفل به اين مخلوط اضافه كنيد و 2دقيقه ديگر نيز حرارت دهيد. حالا غذا آماده است.
نكته: به جاي سس فلفل شيرين، ميتوانيد يك قاشق رب گوجهفرنگي را در نيم پيمانه آب مخلوط كرده و به غذا اضافه كنيد.
توضيح: اين غذا تقريبا پس از 45 دقيقه آماده خواهد شد
