نویسنده: زهرا عباسی
درختچه دارچین درختی است همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمتهای آن بویی مطبوع استشمام میشود. گلهای آن در فاصلهی ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر میشود.
برگ این درخت، سبزِ سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین، بومیِ سریلانکا و جنوب هند است و پوست درختچهی آن به عنوان ادویه به کار میرود. دارچین دارای طبیعتی گرم و خشک است. دارچین، از لخته شدن خون جلوگیری میکند؛ اما زیادی آن در خون باعث بروز مشکلهای خونی و گردش خون میشود؛ به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون میشود، مصرف شود، مشکل را دو برابر میکند.
خواص درمانی
دارچین ادرارآور، مفرح، محرک اعصاب، آرامشبخش، تقویت کنندهی معده، کبد، قوهی باه، قلب و عروق، کاهندهی درد کمر و مفاصل، تسریع کنندهی جریان خون، نیرو بخش، بازکنندهی انسداد مجاری، پاک کنندهی سینه و حنجره، افزایش دهندهی فشار خون، ضد اخلاط رطوبتی، ضد پا دردهای رطوبتی و سرفههای رطوبتی، ضد دلهره، ضد بوی بد دهان، ضد دردهای استخوانی و بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به عنوان تب بُر نیز استفاده میشود.دارچین همچنین ضد سردی بدن بوده و در درمان سوء هاضمه، درد و نفخ معده و اسهال استفاده میشود. دارچین دارای خاصیت قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس میکنید ضعیف شدهاید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید. دارچین رگها را باز میکند و باعث بهبود گردش خون میشود. یکی از خواص دیگر دارچین این است که باعث افزایش کارآیی هورمون انسولین در بدن میشود و در نتیجه بدن نیاز کمتری به این هورمون برای کنترل قند خون پیدا میکند. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت گزارش دادهاند که مصرف یک قاشق چایخوری دارچین در روز تأثیر بسیار مثبتی بر قند خونشان داشته است.
بیشتر بخوانید: خواص و کاربرد دارچین
موارد منع مصرف
مصرف دارچین برای زنان باردار مضر است. مصرف بیش از حد دارچین باعث التهاب یا ورم کردن پوست، زخمها و ترکهای گوشه دهان و سوزش معده میشود. دارچین، از لخته شدن خون جلوگیری میکند؛ اما زیادی آن در خون باعث بروز مشکلهای خونی و گردش خون میشود؛ به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون میشود، مصرف شود، مشکل را دو برابر میکند.طرز تهیه
چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید. در صورت تمایل میتوانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید.اضافه کردن چند قطره آب لیمو ترش به آن باعث میشود طبع گرم دارچین تعدیل شود.منبع مقاله :
عباسی، زهرا، (1396)، کافیشاب در خانه، قم: فاتح خیبر، چاپ اول.
