سالاد نودل چيني

مواد لازم :

يک ليوان مرغ آب پز خرد شده
يک ليوان جعفري خرد شده
يک ليوان هويج رنده شده
يک قاشق غذاخوري پياز خرد شده
1/4 ليوان مايونز
1/4 ليوان خامه
يک بسته نودل (رشته ي چيني )

طرز تهيه :

سس مايونز و خامه را در يک ظرف جداگانه با يکديگر مخلوط مي کنيم .در يک کاسه بزرگ مرغ ، جعفري پياز و هويج را مخلوط مي کنيم . سپس مخلوط مايونز و خامه را به آن اضافه مي کنيم . در آخر رشته چيني (نودل ) را طبق دستور العمل روي پاکت (در حدود 3 تا 4 دقيقه ) در آب جوش قرار مي دهيم و آن را آبکش کرده و به مخلوط سبزيجات و مرغ مي افزاييم براي جلوگيري از خمير شدن رشته چيني بهتر است قبل از سرو کردن سالاد به مخلوط اضافه شود .
منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)
/خ