سالاد سبز

مواد لازم :

سيب زميني / يک کيلو
ماست چکيده / دو فنجان
نخودفرنگي / يک کيلو
شويد ساطوري شده / يک فنجان

طرز تهيه :

سيب زميني ها را مي شوييم و با پوست مي پزيم .نخودفرنگي را مي پزيم . سيب زميني ها را بعد از پختن تقريباً هم اندازه با نخود فرنگي ها ، خرد مي کنيم . نخود و سيب زميني ها را نيم گرم مخلوط مي کنيم و سپس ماست و شويد را به آن اضافه مي کنيم .حالا سالاد آماده شده را در ظرف قشنگي مي ريزيم و آن را با چند برگ شويد مخلوط مي کنيم .
منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)
/خ